第129章大锅饭的不是好做的下
“勺子叔，咋想到找我帮厨的啊？”
李枫边把冬瓜，南瓜，还有一箩筐茄子，一匾本辣椒清洗好，甩甩手上的水，问出心里疑惑。按道理，帮厨找大叫嫂子她们不比他差啊。
毕竟李枫厨艺一般，切菜最多不过切个均匀，说多好刀工还真没有。
“为啥找你？”
韩富罗掏出旱烟杆子在鞋跟子上敲了敲，掏出布袋里捉了些烟叶沫子塞到烟锅子里点上吧嗒一口。“安民跟俺说，你力气大，磨盆子都能端起来。”
“啊？”
李枫嘀咕，这是啥说法，力气大，别说来回跨越时空，别的不说李枫自己身体几乎每次都开到最大修复，慢慢的身体已经比普通人强的太多了。
力气也越加大了，前天分着野猪肉需要垫把东西，李枫见着磨盘就在边上，这不就给一下端了起来，当时不少人见着，一群小娃子更是眼睛瞪着老大满眼崇拜。
当时李枫还小得意一把，力气大在农村别说还真挺有用，石磙，磨盘这种大石块，一个二三百斤的东西，平常好几个人抬着，李枫自己竟然能一个端起来，这家伙想不记着怕都难。
“炒大锅菜，可需要把子力气。”
韩富罗说完看了看李枫。“你小子倒是好材料，要不是……。”韩富罗没说完，人家是文化人想来不会从事这门道，刚韩富罗也是想到这一茬也点头教这李枫炒大锅菜的。
毕竟即使李枫学会了，怕是不会从事这行当对于他和他儿子，孙子都没啥影响。
“这倒是。”
李枫瞅着一米二的大铁锅，这要是装满菜和汤水怕是不轻的。难怪找自己，李枫切菜总归还算均匀，再加上有把子力气，韩安民和韩安兵让他过来帮厨倒是不难理解了。
李枫心说，还当系统功劳呢，不过这倒是歪打正着，正好完成体验生产队生活技能。
“差不多时间，得赶紧收拾了。”
韩富罗站起身来，敲敲烟袋锅子，拍拍屁股上枫灰。“先把菜给切了。”
“好嘞。”
切菜的活，可不光光李枫一个人干，韩富罗也操了一把菜刀。“你那切太娘们，大块些，均匀些就成，没那么多讲究，要按着你这么切，大家伙别想吃饭了。”
李枫心说好家伙，你这哪里是切菜，剁菜还差不多。不过这速度是快不少，李枫忙照做，别说还真增加了一些熟练度，这也算是大锅炒技能啊。
李枫索性兑换了一些空间体验时间，趁着休息功夫好好学习了十多个小时。再切菜的时候，韩富罗发现李枫竟然快赶上自己三分之二速度了，这小子行啊。
脑子可真灵光，不愧是文化人，学手艺都比一般人快不少，他儿子学这个个把星期也就这么快的速度。“行，是学大锅菜的苗子。”韩富罗满是复杂看了一眼李枫。
还好这小子不会跟着自己家笨儿子抢活计，要不那小子可真比不了人家。
“勺子叔，咋了，我切的不成？”
李枫心说，自己切的还算好吧，咋还这么看自己啊。
“还行，这些茄子你来切，俺来炒锅。”
韩富罗说完拿了一块肉，嘿嘿笑。“平常可没有这么大块肉开锅，俺们这算赶上好了。”
李枫瞅了一眼，大概一斤来重一块肥肉，大概是野猪或者啥身上的。“是不小啊。”
“等会，留着一小碗，咱们爷俩尝尝。”
这块大油用来炒锅，可是好福利，这是掌勺的福利，虽然炼了油，可油炸还剩着呢，虽然不能带回家，可多少抓两把香香嘴那是一点问题都没的。
“那谢谢勺子叔了。”
李枫笑呵呵。“正好，我家里还有半瓶老酒，一会咱们抿两口。”
“那成啊。”
韩富罗一听有酒，眼睛都亮了，搁着年轻的时候还能靠着给人家做大锅菜弄些酒肉吃些，可现在这二十多年，说日子过的好了吧，可找他炒大锅菜的却没有几个了。
想要靠手艺吃肉喝酒可就太难了，好在最近打猎分肉，搞大锅菜不缺这几斤肉。
“烧柴火其实也有讲究的。”
韩富罗让李枫把柴火给搬过来。“过去烧大锅菜都要带一个烧柴童子，火候掌握可不光光掌勺的，烧柴的也要知道火候。”
“火太大，容易糊锅底。”
“火太小，火候不够，菜熟的慢，那可不成吗，咱们烧大锅菜的可不能慢了，要不一耽误就是一群人。”韩富罗说道。“至于味道却不算重要。”
“当然味道好肯定更好了。”
韩富罗这话说的，李枫嘀咕也就这年月，吃不饱肚子的时候，大家不在乎味道，搁着后世，食堂啥的，好一些人不愿意吃，怕是你们这些老厨子没教妥当，按着这年月法子教的吧。
“这就差不多了。”
韩富罗把柴火架设好，对李枫说道。“一会你捎带着照看些火。”
“放心吧，勺子叔。”
李枫大概记了下，别说涨了点经验，现在体验技能达成3/20，切菜得了两点，大概熟练度达成能有三四点，烧火刚刚得了一点想来完成也有个三四点的样子。
最关键还是炒菜，李枫边照看火，边记着韩富罗怎么炒菜，当然时不时的还问几句。
“炒大锅菜，力气很重要，要炒的均匀就要多翻炒，力气小了可不成。”
韩富罗边把切好一点肉倒进锅里，快速炒了几下。“肉难熟些，再有能榨出点油，要先下锅。”
“茄子和南瓜光炒可不成，要炖。”
得，李枫本来还觉着炒大锅菜挺有技术，这家伙也就开始拨弄几下，怕是韩富罗偷懒的，直接就兑水了，南瓜和茄子炖，基本没啥油，一开始加了点再有就是几块肉。
李枫心说这家伙自己想多了，现在能有点油星的，不过别说炖的挺烂乎，闻着还真有点香味。“尝尝。”
“好嘞。”
加好柴火，李枫擦了擦手拿过一双一开始准备筷子，倒是让韩富罗多看了李枫一眼，这可真是文化人，还带双筷子，直接下手好了，不干不净吃了没病。
正准备烧第二锅，炖冬瓜，韩富罗家几个孙子，孙女跑来了，除却他们还有大叫嫂子家的孩子，韩安春家的，二丫也跟着一起。
“达达。”
李枫对着二丫招招手，小丫头咋搞的脏兮兮的。“快擦擦手。”
另一边，韩富罗家的孙子孙女正笑嘿嘿的吃着他们爷给他们的油渣子，可把跟着一群小屁孩子羡慕坏了。”
“来。”