“所以你说要请我说最传统的百年老店就是这……”
再次默默瞅眼店内的菜单,加马感觉他都想吐了。
这家名叫m.manze的老店,论名气确实是在伦敦为数不多的具有旧时期特色的餐厅,内部装修朴素、陈旧,走进这样的餐馆,很难想象这里是21世纪的伦敦,店内供应最传统的pie&mash和鳗鱼(jellied或炖的),还有pie(牛肉派),mash(土豆泥),eels(鳗鱼)和liquor,除此外的东西一概没有。
jelliedeels就是大名鼎鼎的鳗鱼冻,虽然加马没有实际吃过这东西,但据好奇心强烈的弗塔多跑去尝试吃过后的感想:如果这东西敢称是英国第二难吃,就一定没食物敢称自己是第一!
所谓的国菜fish&chips要给跪,就连名物“仰望星空派”相比较神马的也弱爆了……
最起码派啥的好歹还给烤熟了好么!
结果乔艾伦这混蛋还装出一脸无辜表情,“真的是百年老店,名物啊!”
加马磨磨牙,怪不得其他们队友们一听乔艾伦说什么百年老店啥的就在那里偷笑,呵呵,原来他们都知道是怎么回事,呵呵,安那个混蛋八成也知道,所以拒绝一同前来。叛徒!
“来到英国,怎么能不尝尝这里的名物。”
乔艾伦一脸热情的招待,“别客气别客气,我请客,你随便点!”
我靠!!!
加马无语,再瞅眼菜单,我就是把这上面的全部东西都点一遍,大概花销也不过是3.3英镑左右。
乔你一职业球员,就算薪水再低一周也能挣他个五、六万英镑,md我要吃多少这玩意才能算是你请的贵?
不想丢脸的加马默默的拿起菜单,liquor?
这是啥?
百年老店里在卖酒啊!
呃不是说在英国这种店里是不能卖酒的么?
加马放下菜单,向店员求教。
面前的这位年纪大概在六十岁左右的店员露出一脸无辜又无语的表情,“是parsleysauce(欧芹酱汁)!”
加马默默的看向乔艾伦,这混蛋就知道笑,笑个屁啊笑!
老店员还在桌前等他们点餐,加马觉得有些不自在,于是他干脆把店内的招牌全点了个遍。
为了不在乔艾伦面前露怯,加马决定先尝尝送上来的土豆泥,反正对食物的外观已经不能再计较,土豆泥再难吃也不会太过份……呃没味,再吃一口,真的一点味都没有……喂喂,为毛连点盐都不放?
好歹给点盐啊!
你给点盐会死啊!
没办法,加马鼓起勇气把颜色寡淡的酱汁浇在盘子里,尝尝,妈啊为毛还是没味道……
好在加马最后在桌边找到了调料,不管了先往盘子里撒点……可是为什么不是英国饭店里通常都有的黑胡椒,而是胡椒面……
加马彻底绝望了。
不管怎样好歹能入口了!
当然之后送上来的牛肉派还可以,切开流油拌着调味过的土豆泥和酱汁,吃上还可以。
直到重头戏的鳗鱼冻上桌……嗯普及一下,jelliedeels(鳗鱼冻)是18世纪兴起的小吃,流行于相对贫穷的东伦敦地区。因为当时泰晤士河盛产鳗鱼,于是这道食品也成为了那个年代生活得不富裕的人们的主食之一。
加马硬着头皮叉了一块,没啥味,再尝一口,嗯依然没味,鱼皮和鱼冻搭配一起,口感油油滑滑又带着点冰凉,吃到最后还有点腥,还要小心鳗鱼刺……最后又拌上点醋、盐、胡椒啥的尝了尝……
无语的加马只想说一下,鳗鱼其实是可以很美味的,在日料店买鳗鱼饭就很贵的!
可是英国人就这么把鳗鱼丢进锅里一煮,熬煮出胶质后稍微冷藏成鱼冻后,就这么端出来了。
“英国人没有味觉吧!”
实在难以下咽的