猪小排都煮透了，黏连着肥肉的部分泛着红色，筷子一插，上面的肉微微颤抖，徐米露毫不怀疑，如果来一碗米饭，这块肉能立马化在米饭上。
“呃——要不然，咱们开吃？还能吃下吗？”
徐米露犹豫着环顾四周，一群人头点的跟小鸡啄米一样，似乎生怕徐米露变卦。
“来来来，先给红梅夹点。”
“哎哟我去，这闻起来可太辣了，不行不行，我馋的受不了了，这什么辣椒啊，这么够味道。”
“哎，给我夹一筷子，这味儿谁忍得住啊！”
“你先用我的碗吧，咱俩一块吃。”
一群人拿碗的拿碗，没碗的拿杯子凑合，看那架势恨不得直接扑到锅里头。
“我去，这味道太刺激了，小师姑你真绝了！！”
李宁这会儿好一点了，干脆找了个大盘子过来，仗着他人高马大，愣是盛了满满一盘鸭货出来放在几人面前的桌子上。
“这是红禾研究所前两天刚送来的双色辣椒，说是新品种，尝尝味道怎么样。”
徐米露说着就夹了一只还热乎的鸭掌，试探着咬了一口。
鸭掌经过高温跟爆辣的焖烧酱煮，内里已经变得软糯糊烂，一口下去，满满的胶原蛋白化在舌头上，完美渗进内里的辣味立刻窜了出来，舌尖微微发麻，口腔一阵一阵的发热。
最妙的是徐米露加的那三勺黄糖沙砾，卤汁本身的爆辣味道不但没有被掩盖，反而在甜味的衬托之下更为出众，等到辣意入喉，那股浅浅的回甘才会泛上味蕾，简直让人上瘾，根本停不下来。
双色曼陀铃辣椒的魅力就在于它的辣度极高，但吃下去后并不会刺激胃部，而是持续刺激舌尖味蕾，让人越吃越想吃，简直上瘾。
“吸溜，小师姑，你这辣卤真的绝了，比某鸭鸭跟某味味好吃太多了，又麻又辣又香，骨头都是酥的。”
李宁坚强无比地用另外半边脸咀嚼，就连骨头都没放过，连吸带啃，狗看了他的骨头都得流眼泪。
“花椒不行，麻味上还是欠缺了一点，卤汁味道还是不够，糖下次也得多放点——你们吃吧，我回去再卤一锅给师父。”
徐米露吃了两块就没再吃，而是找手机把不足记了下来。
李宁内心顿时就有一万多匹草泥马狂奔而过。
这种感觉就像班里的满分学霸，考试后拿了满分，还得在他跟前自我批评教育。
卷，太卷了。
……
……
徐米露用勺子搅了搅锅底，把最上头的豆皮，豆干还有毛豆翻在下面多泡一会儿才捞了上来。
豆皮跟豆干不容易挂味，捞一张上来切成细丝，不用加任何佐料，酱汁味道都浸到了里头，麻麻辣辣，干香可口。