“那是。慕月对数字特别敏感，要不是她只喜欢卖东西数钱，送去特殊学校进行一下系统学习，没准儿能成为一个天才。”
“我可不希望我姐成什么天才。她过得开心就好。要不是不让她出摊她就跟我生气，我早就让她只管账了。”
参赛的事可以说是全校所有人都可以报名的，但真正去跟老师咨询的却没几个。除了有一部分是混日子来的之外，更多也是因为他们真正上手学艺也才几个月。可年龄限制却是在十五到二十。也就是他们这些刚刚到底十八岁的，跟比他们多学艺两年的高年级比，简直就是自虐。何况还要用时间和自掏腰包买材料练习，这么不划算的事他们当然不乐意了。
最终大成职校所有烹饪专业的报名人数只有十六个，这个数字比学校预期的要少得多。不过鉴于报名的这十六人平时成绩也都是最好的，这让他们的信心多了一些。
其实说是青少年比赛，也是分了三个年龄段和两个分组。业余和专业是不同的。而他们这些没证的，自然就属于业余选手。但听刘老师说起一些有家传有师承的没有证也算是业余，有几个学生心理的紧张感就更明显了。
林慕阳的心态还好。毕竟他只是想要试一下，也是因为刘老师一定要让他参加。他很了解自己的厨艺，目前也只是家常菜的水准，真要去拼真功夫他绝对没有胜算，所以还是按照华世辉所讲的，做到自己努力的最好就行了。他们不差名次。
有人在背后支持和“撑腰”的感觉是绝对不一样的。连续两个周末上午的特别训练，他的状态最好，成绩也最突出。这让作为这次学校总教官的刘钦很满意。还因为这件事跟孙老板通了几次电话。这两个人因为一个徒弟现在也成了不错的朋友。在林慕阳不知道的时候，孙老板和老板娘可没少跟刘钦和大李打听慕阳的生活学习情况。
而并不知道师父师娘对自己如此用心的林慕阳，正抓紧一切世间来练习调味。他对这种训练最有兴趣。就像当初配制卤味的卤汁时一样，把几种基本配方先混合到一起，然后进行各种配比和改变。没一种调味品的分量变化都能让他调配处的料汁产生不同的味道，有的甚至差距极大。
华世辉成了最大的“牺牲者”。林慕阳配的每一份料汁他都要在恋人的监视下品尝一遍，然后再给与必须客观的评价。好在林慕阳从来不矫情，对好坏的要求很认真。这让华世辉说出“不”字来没有任何后续负担要承受。尝得多了，他也就真的不再溜须拍马了。
料汁可以千变万化，但同一种料汁却不一定会适合所有食材，而且即便是同一种食材，煎炒烹炸或生或熟，品尝起来也有不小的变化。见林慕阳对料汁有这么大兴趣。华世辉忍不住询问：“阳阳，你回来就专心调这些，是打算彻底参赛的时候用？”
林慕阳点头：“对啊。我学习的时间短，想要在基本功上取胜不太可能。所以味道就是关键。料汁可以在煎炒烹炸里应用，无论蘸料腌料还是撒料还有爆炒时的碗汁等等，都是味道的关键。”
“那倒是。说起这个，最近有四个摊位的人打电话多要卤汤了。我一开始还怀疑他们把卤汤拿去做对咱们不利的事。结果一查才知道，有不少人买回去是蘸着卤味，甚至是拿回去拌饭淋菜吃的。可见你说的料汁有多重要。”
林慕阳听完这个，明显愣了一下