现在辣椒还没成熟,不过不妨碍孙老头给孙子介绍辣椒的品种、生长条件以及特点。他还特意从家中拿出好几种红辣椒,有去年自己家种的红辣椒晒干的,也有从市场上买的。
他让孙勉观察这些不同品种的辣椒颜色、形状,介绍不同品种红辣椒的主要产地、用途等知识。
孙老头对孙勉说:“等会儿回家,爷爷就教你怎么用这几种辣椒做美食或者调味品。你要是不怕辣的话,还可以尝一尝味道。”
随后,他又像个老小孩儿一样,小声说道:“不过吃的时候可别让你奶奶看着,要不然她又该唠叨爷爷了...”
孙勉心领神会,回道:“放心吧爷爷,等奶奶出去串门了,咱们俩偷偷地吃,嘿嘿...”
爷俩愉快地约定好后,眼看着到了晌午,孙老爷子拉着孙子的小手,高高兴兴地往家走。
虽说是大厨,但是孙老头除了特殊情况之外,在家里是很少做饭的。最近亲孙子回来了,孙老头高兴,恨不得将自己一身手艺都马上传给小孙子。
尤其是这孩子脑子活分,手又灵巧,学东西的时候还十分专注,可比他那几个堂哥堂姐更好教。
加上听说小孙子还对中医学感兴趣,而且还遇到了十分有名望的老中医,愿意收他为关门弟子。
孙老头觉得,自己家那本传了不知道多少代的药膳食谱终于有发扬光大的那一天了。
中医学一直说“药食同源”,药膳实际上并不稀奇。但是要想让人通过美食来达到治病、调养的目的,却是十分困难的。
孙老头听故去的爷爷和父亲他们说过,他们祖上曾经出过御厨,这本药膳食谱便是那位御厨传下来的。据说是因为当时的皇帝比较注重养生,便让太医跟御厨联合研究了这本食谱。
只不过,经历过动荡年代后,家里的族谱早就不知道丢到哪里去了,所以对此也无从考证。
这本药膳食谱之所以不能外泄,一是因为这是孙家的传家之宝,二是因为让学艺不精的人得到,可能会适得其反,由保健、救人变成害人。
因为孙家药膳食谱只是基本方,具体制作时需要因人而异,要在中医辨证的基础上确定食材的种类、用量等。这样才能让人在享受美食的同时调理身体,治病防病。
等到孙老头跟孙勉回到家中的时候,过了几分钟,孙爱民也到了家。
孙勉见到几天不见的爸爸,十分想念。孩子虽然年纪小,但是谁对他好,谁对他坏,他心里跟明镜似的。
来到孙家的这几天,他才真正体验到了来自于血缘亲人的关爱。
无论是爸爸,还是爷爷奶奶,乃至于孙家的其他人,个个都对他释放出了浓浓的善意,那种爱,是哪怕没有说话,没有行动,仅仅通过眼神就能让他深刻感受到的。
见着孙爱民,他已经不像初见时那样生疏,飞快地跑过去,扑到了孙爱民的怀中,甜甜地喊着“爸爸!”
孙爱民见着此时如此活泼又亲近的儿子,鼻头不由得一酸,差点哭了出来。