佟恩也是出于好奇，选了一份披萨，他拿着刀叉的双手，费力的划着，然后挑起一块，看着这份丝滑，摇了摇头，说：
“看来这里面的东西，真的是要适应一下才行哦，晚上，我请客，去外头吃。”
“这煎饼酥酥脆脆的，味道还不错，你们尝尝。”于蓝枫把自己的盘子放到了桌子中间。
“于兄弟，你来这里，是做啥子菜?”佟恩从于蓝枫的盘子里拿了一块饼。顺便把自己的披萨推了过去。
“我做的是祖上传下来的手艺，青山乔家羊肉。”于蓝枫也夹了块披萨，放进口中，然后紧紧的闭住了嘴巴。从未领教过的味道，让他半天无语。
“我好像有些明白董老的意思了。”佟恩若有所悟。
“啥子意思吗？”熊诚吃完了寿司，那碟调着绿芥末的酱油，他也只是尝试了一下。
“在都城的时候，他和我说，我们这次来京城，不要去考虑啥子比赛，那个不是目的。”佟恩看着餐厅，时间已过了正午，可餐厅里依旧门庭若市。
把饼吃完的于蓝枫，又明白了一个道理，食物不仅仅是用来果腹的，那天夹着馅儿的面包，今天这会飞的煎饼。都没能让他吃饱。听着佟恩的话，他便问了一句。
“佟哥，这董老让我们来这里，到底是什么意思呢？”
“兄弟，你不用想什么意思，我来，就是包饺子的。”陈广山把那碗冷面吃完了，似乎意犹未尽，端起碗，咕咚咕咚的，又灌了几口汤。
“你们看，我们今天吃的这几样，好不好吃，我们不说，单看这里的生意，那就不是我们能够比得了的。”佟恩看了看盘子里最后一块披萨，运了口气，把它吃了下去。
“我们开馆子的，没了味道，怎么干下去啊。”于蓝枫还是不理解。
“兄弟，你不爱吃的东西，不代表别人也觉得不好。你看，小熊吃不了这玩意儿，可我就觉得做的不错。我在家里包饺子卖，就是告诉他们，喜欢吃就常来，不喜欢就别来。我的本事就是这个样儿，这是咱的个性，那人人喊好的饺子，我还真不会做。”于蓝枫向陈广山那儿看了一眼，冷面碗里，汤都没了。
“于哥，等我把火锅做好了，你尝一下，别的不敢说，我能让这里面，全部都是我们火锅的香味。”熊诚向餐厅比划了一圈。
于蓝枫对熊诚笑了笑，没有说话。
佟恩看了一下腕上的手表，说：“走，时间差不多了，去办公室。等我们准备好了，让这些人也尝尝我们的手艺。”
来京城的第一件工作，是从熟悉厨房设备和消防培训开始的，刘长海安排了专业人员，为他们详细讲解并演示了这些厨具的使用方法和注意事项，还给每个人发了一本小册子。
于蓝枫把自己带来的汤罐和炒勺放在炉灶上试了一下，效果不错。兴致颇高的他心里想着，回鲁中后，一定要换上这些新家什。
陈广山不以为然，他说，这厨房是做炒菜的配置，他就是煮个饺子，有口煮锅也就够了，这一排炉灶，对他没啥用处。佟恩就和他说，你空着的灶台，我们可以用，大家虽然是来比赛的，但相互间也是需要配合的吗。
在美食城的库房里，大家选了一些辅助的工具。厨房里的准备工作就这样结束了。
刘长海让他们提供一下需要明天采购的原料单。于蓝枫只开了几样常用的普通食材。有些为难的把自己青山羊的事情刘长海和说了一下，刘长海只是说，只要羊肉有合格的检疫证明，就可以使用，他可以帮他取过来。又告诉他，美食城里有专用的冷库，可以从青山多准备一些儿，用起来方便。
尽管从都城带了些必要的调味品。但是和于蓝枫的羊肉和陈广山做饺子的原料相比，熊诚的火锅用料是最多的。趁这个机会，佟恩和他沟通了一下，希望能让他们自己在厨房做饭吃。刘长海考虑了一下，还是同意了。可以帮他们买些食材，但是相关的费用，要从获得的利润中扣除。不过刘长海仍然建议他们，要把餐厅里的菜品都尝尝。
刘长海又带着他们去了宿舍，刚好一个四人间。让于蓝枫感到满意的是，屋子里，有一部电话。他给乔艳打了个电话，特别讲了一下那会飞的煎饼。
佟恩没有食言，他找了一家饭馆，点了几道家乡的川菜。陈广山把从东北带来的烧酒，给大家倒上了。一天的相处，这几个人，有了惺惺相惜的感觉。
“我老陈是心直口快的人，能在这京城认识几位兄弟，都是缘分，我敬哥几个一杯。以后咱们就是一辈子的兄弟。”
不善饮酒的于蓝枫也端起了酒杯，他的心情和大家一样，有些激动。（未完待续）