见夏妈妈只是老实的回答了自己的问题,并没有多嘴的问自己要做什么的意思,这让悠然对夏妈妈很满意,听说有烤炉悠然直接站起身笑着说道:“那就麻烦夏妈妈现在就带我过去吧。”这会已经快到申时了,想着要做的都是些费事的东西,所以悠然也不耽搁,直接让夏妈妈带自己到厨房。
“请小姐随我来。”
因为这里只是个小厨房,所以这会只有两个负责看管的婆子在,悠然让管厨房的婆子帮着自己准备了两只鸡两只鸭,又让夏妈妈帮忙给找两个有力气的婆子一会帮着打蛋清和奶油,悠然先把收拾好的整鸡挂在一旁阴干,又让夏妈妈亲自用小火煮着牛奶,这样把牛奶里的水分多煮出去些一会打奶油时也能省些力气,悠然自己则是调制一会要制作烧鸡的调味料,把调料放在大锅里加入水烧上备用,再
把阴干后的鸡仔细的刷上饴糖放入滚油中炸至金黄色捞出放入一旁的大锅中以旺火烧开,然后改成文火让一个婆子帮忙看着,重要的工序都是悠然自己做的,所以她并不怕这些方子外泄。
悠然做出来的东西都是这几人以前没见过的,再加上几人都知道悠然是宁远候的未婚妻,所以帮忙的几人都是小心翼翼的,对于悠然亲自调味的重要步骤,几人都是自觉的回避了,这让悠然对几人都很满意,有意无意的把自己做饭的心得分享给几人,偶尔也会虚心的像几人求教些做饭上经验,就这样几人时不时的讨论声让这个小厨房里的气氛更加的热闹起了。
蛋清和奶油悠然自然是不会亲自打的,那样的话她明天可能连爬起来都费劲了,更别说是起早逛庙会了,偷偷在蛋清里加了点事先准备好的柠檬汁就指导着其中一个姓熊的婆子打蛋清,自己则是忙活着调制面糊,在做蛋糕的期间悠然还抽空把腌制好的鸭子放进烤炉,火候自然是有人帮忙看着的,可即便是有着这么多人帮忙,几人还是一直忙活到了亥初才把蛋糕烧鸡和烤鸭都做了出来,蛋糕上悠然并没有弄那些特别繁复的装饰,而只做了简单的绿底红花的十六寸蛋糕,模子用的是大厨房里给下人装饭的大铜盆,没办法,就那个的大小合适啊,只形状却不是很规整,悠然把切下来那些不规整的蛋糕都给了帮忙的几个婆子,几人在尝了一小口后都是喜滋滋的道了谢就把蛋糕小心的包好说是要带回家哄孩子之类的,至于装蛋糕的盒子那只能麻烦夏妈妈想办法了。
烧鸡放在簸箩里风干放凉,烤鸭就那么扔在熄了火的烤炉里温着,蛋糕用更大号的铜盆扣着防止奶油风干,至于厨房的卫生那就还是要麻烦几位厨房的管事妈妈了,累坏了的悠然由着夏妈妈陪着回了韵墨阁洗漱休息了。
☆、第一百二十七章庙会遇故人
因为在这人生地不熟的侯府里,所以悠然并没有进空间的打算,从厨房回来后就着丫鬟打来的热水简单洗漱了一下就上炕休息了,这一天的颠簸忙碌也确实把她累坏了,所以悠然难得没有认床脑袋刚挨到枕头就睡了。
第二天悠然起来的时候夏妈妈已经等在外面了间了,在得知秦泽枫早就起来的悠然急忙手脚麻利的洗漱收拾一番跟着夏妈妈去了秦泽枫住的清晖院,到的时候秦泽枫正在和昨天那位胖胖的罗管家说着话,本就起来晚了又花了些时间打扮的悠然有些不好意思跟两人见了礼。
秦泽枫吩咐同来的夏妈妈下去安排早饭以就招手示意悠然坐在自己旁边,跟悠然见过礼的罗管家则是又坐回了下手的椅子上