但……他从未有时刻像现在这般，想要拼命地往上爬。
……
年节过完，春暖花开，又是一年好时节。
若说岐州城里最近什么最热闹？那自是孙、许二族的针锋相对，两边你压我价、我砸你店，一番争斗下来俱关停了不少店铺，店铺掌柜、伙计们齐齐失业，一时间怨声载道，岐州城里冲天的怨气恐怕比鬼都少不了多少。
不过这两家的风雨闹了月余，过了年已经没甚新鲜，岐州城百姓早就不关注了。
那除了两大家族的“短兵相接”还有什么趣事儿呢？那当然是年前突然开业的“江里钓”啦！
“江里钓？江里钓是什么？”在茶摊旁围观的人群中有人问了一嘴。
“是啊是啊，那是什么？！”旁边人纷纷附和。
“诶！你别喝你那破茶了！快说快说。”
见其他人催得厉害，装模作样喝茶的说书人这才悠悠接道：“江上往来人，但爱鲈鱼美~这‘江里钓’自然是指鲈鱼喽。”
“鲈鱼？”有人奇道，“那不是覃州的特产吗？”
“江里钓是卖鱼的？”
“一个卖鱼的搞这么个名字作甚？难道店家姓江？”
“鲈鱼不得夏日嘛，这还没到时候呢，怕是骗子吧！”
“……”
众人七嘴八舌地讨论着，一时都觉得有些扫兴，还以为是什么新奇玩意儿呢。
却见说书人“啪”地一下放下手中海碗，脸上扬起高深莫测的笑：“这就是你们不懂了！若只是普通卖鱼的还值得我在这儿与诸位细说？”
众人兴致一时又被勾了起来。
见吊足了胃口，说书人这才娓娓道来：“那‘江里钓’其实是一家酒楼！诶（↗）但那可不是寻常酒楼，你见过酒楼桌面上镶嵌一口锅的吗？你见过锅是一分为二的吗？你见过菜端上来都是生的吗？你见过要自己动手烧菜客人却仍吃得津津有味的吗？”
一连多个问题，直将众人问蒙了，那说书人才又笑着摇摇头：“我从前也没见过。可那‘江里钓’就有！听说那锅中一边煮着喷香的牛油加各种香料，咸香辛辣的汤底在锅中不断翻滚，光是闻着味儿就馋得人直掉口水！另一边则煮着大骨加红枣、枸杞，浓稠的骨汤鲜美浓郁，喝上一碗，嚯！浑身舒畅！”
“乖乖！用牛油煮汤啊！”
“牛可是稀罕货儿，平常人家宝贝得跟眼珠子一样，这劳什子‘江里钓’居然用牛油！”
“那大骨一点肉都没有，有什么好吃的？花钱喝汤我才不干呢！”
围观的众人你一言我一句，明显不相信说书人口中的“江里钓”有这么神奇。
“我还未说完呢！”说书人又一拍桌子，面上却不见不耐，反而认真说道，“这汤底只是其次，重要的是那吃法！”
“将那切得薄薄的鱼肉往滚烫的汤底里这么一烫……”说书人一边说，手上一边演示，“再捞出来放进自己的碗里用酱料这么一裹，最后徐徐放入口中……嗯~肉质鲜美、肉香四溢、咸甜适中、回味无穷~”