西瓜这时候刚刚传到辽东这边不久，才几年的功夫，大家都只看着新鲜，大多是富户人家弄出个一亩两亩的，自给自足，普通老百姓还都觉着种麦稻一类的粮食牢靠，前些天赵员外还说，今年自己庄上开出十亩地种西瓜，等将来结了果，用冰镇了，拿到茶楼里来，切一盘，几个好友一边吃着一边听书，那才叫好呢，穆云翼因自家有沙地便留了心。
高以纯对于西瓜一物，别说吃，连听也没听说过，不过在他的心思里，那三十亩地连同两间房子，都是穆云翼的金项圈换来的，他愿意种什么就种什么，二来他也觉得穆云翼是富贵人家出来的公子，肯定是见多识广的，就像他讲的那些书，写的那样好的字，又相处麻辣烫那样的吃法，俱是闻所未闻，见所未见的，如今见他既然说得这样肯定，高以纯也就不说什么了。
穆云翼去找赵员外，说了来意，赵员外还挺高兴：“西瓜真是个好东西，又甜又香，水灵爽口，若是提前用冰块埋了，等到毒日头天里拿出来一吃，那真是连神仙都不换呢！你种些也好，拿到茶楼里去，保管日日都不够的。”
穆云翼说：“分家时候，高家给的三十亩地里，有六亩都是不好的沙地，种别的恐不能得，原本都是用来种花生的，听说收成也不怎么好，就想来种西瓜。”
“沙地种西瓜不好。”赵员外摇头，“西瓜是尊贵东西，得用最好的田地来种，还得找人静心伺弄，不能怕投本钱，等收成了，一串钱一个也是卖得的，莫要总想着小门小户的章法，这东西原本也只是咱们这样的人家才吃得，普通农户，种粮食还不种不过来呢，也不会买你的。”
穆云翼笑道：“我原是吃过西瓜的，恍惚记得是沙地种西瓜最好，因此才这么着。”
赵员外想起他来历不凡，只是失了魂，忘了来由，既说是吃过西瓜，倒也可信：“既然如此，就用沙地试试吧，不过最好一半种在沙地里，一半种在好地里，若是沙地不行，到底也还能有些收成，不至于血本无归的，白白地耽误了一年的地，还要另买粮交租。”
赵员外当下给了他一袋子的种子：“都是我大儿子的朋友从辽西那边弄过来的，我本来想让几个相熟的老朋友都种些，他们却不愿意，大多只在房前屋后弄上几株，不过吃个新鲜罢了，剩下不少种子，又不能放到明年，你都拿去吧。”他又让农庄的管事给他抄来一分如何种植西瓜的方法，何时播种，何时除草，何时收获，如何辨别生熟，全都写得清清楚楚。
穆云翼带着种子回家，和高以纯把两边店铺里的事情都交代了，茶楼交给安小北，商益仍然在店里说书，上午下午两场全由他说了，饭馆交给计宝根两口子，高以纯把主要的调料都事先研磨好，用纸包包了，交给高学红，让她每天在家熬煮了底汤然后给计宝根两口子送去，他这么做倒也无可厚非，在这个时代，有一门手艺，一个方子，那都是要传代的，甚至传子不传女，高学红和计宝根两口子也没有丝毫布满，包括高以纯等所有人在内，都认为是理所当然的事。
穆云翼雇了一辆骡车，拉上西瓜种子、各种用具，大家换洗的衣物，还有给各家买的礼物，带上高以纯、高以清、计春时、计秋时、马乐五个，一起出了城，往上清河村里来。
回到高家大宅，一进院，就看见