第73章(2 / 2)

老话说“清明前后一场雨, 好似秀才中了举”, 清明时节下点小雨是最好不过的,至少田里已经出苗的小麦、玉米、土豆等得了春雨的滋润能长得更好。

乡下人都盼着风调雨顺,这样的好兆头, 李轻舟自也是高兴的, 面上也带了笑。他见月笙似乎还有些疲累, 又问:“要不要再睡会儿?”

月笙见窗外已大亮, 便生不起赖床的心思,“不了吧, 得做青团、炸馓子呢, 完了还要去扫墓,还有得忙。”

两人很快就收拾洗漱好, 李轻舟直接去了后院剁猪草, 月笙则进了灶房。

“娘, 重山和嫣嫣呢, 还没起吗?”灶房里只有陈秀云一人, 弥漫着一股艾草的香味。

“他们去买豆腐了, 轻舟不爱吃甜的,我打算做些腊肉豆腐馅儿的青团,你看看你要做些什么其他口味儿的”陈秀云拿筷子试了试艾草,发现已经软了,便把锅里的艾草捞出放在盆里装好。

月笙忙走上前,帮着陈秀云把焯好的艾草用石臼石杵捣烂,“之前腌的咸蛋也能吃了,再包几个蛋黄馅儿的吧。甜口就做个豆沙的和芝麻花生的吧。”

“成,我来和面做皮,你去弄馅料吧,你手艺好,调的馅儿好吃。”

艾草原本就已经煮得很软,月笙捣了一会儿就已经烂成糊糊,看起来绿油油的。陈秀云舀了糯米粉倒进艾草汁里,搅匀之后就在盆里揉起了面团。

月笙则开始准备馅料。红豆昨晚就用水泡上了,陈秀云一起床就装进甑子里蒸着。月笙掀开盖子瞧了瞧,还有些硬,便又添了把火继续蒸。

如此一来,他就只能先炒芝麻和花生了。还好煮艾草的锅还空着,洗刷一下就能用。

“有什么要帮忙的?”李轻舟喂完后院的牲口,也进了灶房帮忙。

月笙正专心致志地翻炒锅里的芝麻,生怕自己一错眼给炒糊了,闻言头也没抬地回:“你舀几碗面粉和点面等会儿好炸馓子吧,就跟你擀面条一样,记得打几个鸡蛋在里边,炸出来味道更好。”

擀面条李轻舟还是会的,也没再多话,径直去拿了木盆准备和面,只是轮到调味时,他有些拿不准量,端到灶前让月笙加了盐,才回来继续揉面。

等月笙把芝麻、花生炒熟捣碎,出去买豆腐的兄妹俩也回来了,两人还折了一小捆新鲜柳枝。按着习俗,清明这日是要插柳、戴柳的,寓意着驱邪祛灾。

月笙便没让两人在灶房帮忙,遣了他们去把柳枝插到各个房门上,顺便再编几个柳环,等会儿出去扫墓好戴上。

豆腐都买回来了,月笙也没耽搁。麻利地把豆腐切了,又切了些腊肉丁,混着一起炒了。

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