', '')('将切好的食材，以及葱姜香菇一起放入锅中，然后将准备好的鸡汤倒进去，接着放入盐、味精、胡椒粉等调味，等到所有的食物都烧烩入味以后，将里面的葱和姜挑出来。”
星希一边说一边动作，“将葱蒜挑走之后，就将汤里面原本的食材一一挑出，罗列，摆出好看的花型，倒入汤汁，随后再上锅蒸制，等到蒸完后，选用米汤来进行勾芡，再淋上熟猪油酥烧浇淋完毕后，这道菜就做好了。”
星希说着，淋上了熟猪油，下一秒，一股奇异鲜美的香气便蔓延在整个空中。
大家看着这份虽然食材多样但却有序的食物，虽然食材确实杂乱，但是没有一个人会认为此时的这份大杂烩不好吃，因为光是闻着这股诱人心弦的香气，就足够大家喜欢了。
“我发誓，这是我在红烧肉、东坡肉、烤乳猪、烧烤、烤鸭之后，闻到的最好闻的味道了！”一个嘉宾信誓旦旦道。
星希听了都想笑，这位嘉宾闻过的菜香还挺多的，最重要的是，就连烤鸭的味道都有闻过，显然，是个平日里喜欢扫荡美食教学区的人，让星希忍不住失笑。
另一个嘉宾却也不甘示弱，“那还用你说？光闻着味道就已经香麻了，和之前的那些肉香不同，这是一种极鲜的香气，我感觉，光是论鲜而不论醇的话，就连东坡肉都要稍逊这道菜一筹。”
“别说了，这道菜以后就是我的固定就饭菜香了，真的香，这种味道真的抗拒不了一点。”
“别说抗拒了，我恨不得跳到屏幕里面，虽然现在也是第三视角了，但是真的好想现实闻到啊，好香好香。”
众多嘉宾表示这道菜的味道真的香气扑鼻令人难以自已，星希听了却笑道，“所以，其实这道大杂烩还有个名字，叫佛跳墙，意思是，就连常年持戒不吃荤腥的佛祖，闻了这个味道都忍不住跳墙破戒。”
佛跳墙这道菜分为南北两派，北派的佛跳墙，就是大杂烩这道菜了。
而嘉宾和观众们听到这个别称，却是忍不住眼前一亮，“真的诶，这个别称真的很契合。”
“别说，你真别说，这名字就很合适。”
“就是，这道菜这么好吃，叫大杂烩有些太朴素了，不如就叫佛跳墙。”
“我也这样觉得。”
嘉宾们踊跃表达自己的想法，星希却道，“这只是北派徽菜的佛跳墙，其实还有个南派的佛跳墙，做法略有不同，所以作为区分，这道菜就叫大杂烩了。”
此言一出，嘉宾和观众们不知道是失落还是兴奋，失落是大杂烩居然没能改名字，但是兴奋就是，居然还有另一个佛跳墙？！
这个佛跳墙就已经这样香了，而另一个佛跳墙既然能和这个大杂烩起名并列为南北两派，那味道上至少旗鼓相当，也就是说，还有另外一道和这道菜味道不相上下的菜？
这怎么能让嘉宾和观众们不激动呢？
“那今天做另一个佛跳墙吗？”有嘉宾忍不住询问。
星希听了却是摇头道，“今天是徽菜的代表菜，不做哦，以后有机会会做的。”
众人顿时一阵叹息，然而就在星希将碗拿出，放在了桌子上，说“可以吃了”后，再也没有人叹息了，反而纷纷将手伸向大杂烩的碗。
叹息这个哪有品尝新菜重要，之前光闻气味就吃了一惊，至于现在，还是先来尝尝味道吧
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