穆奚辨认了半晌，“杜父鱼？”
赵叶青懵了，“这不是淡水湖嘛？还能有杜父鱼？”
“好像淡水里也有杜父鱼。”
赵叶青上下端详这条鱼，皱着脸表示实在是下不去这个口，还是把它扔回了湖里。
重新下了钩，后面钓上来的就比较正常了，除了裸鲤就是鲫鱼。
之前偶然钓到过的鲈鱼倒是没了踪影。
“鲈鱼是暖水鱼，之前高温可能有，现在降温了估计要么游走了，要么已经死了。”
穆奚说话间又提了一竿子，一条小柳根。
冷水水域，赵叶青最羡慕的就是北方那边，她曾经冬天去过最东北的城市，看见人们钓上来了白鲑鱼。
鱼肉好吃还有鱼籽。
想想都流口水的程度。
她正想着，突然之间鱼漂下沉瞬间被带走，这力道让她差点没握住鱼竿。
原本坐着的身子连忙站起来。
鱼线被鱼带着在水里画圈圈，拉力十足，让她没敢一下子就提杆。
鱼竿的前梢弯的快要折断了，她只能捏紧鱼竿和鱼僵持。
竹排湿了水有些打滑，刚才那一下差点没把她拽进湖里。
穆奚走过来，看到她一脸兴奋，就没开口说要帮她钓，只在后面护着，免得她掉水里。
赵叶青看准鱼力竭的时机，一下子提杆，往后撤了几步，让鱼掉在竹排上。
鱼身是黄黑色含混不清的斑点，鲶鱼一样的脑袋，鳗鱼一样的身子近四十公分长。
赵叶青蹲在竹排上，指着，“为什么我老钓上来奇形怪状的生物？”
穆奚在她旁边蹲下，帮她把鱼从鱼钩上取下来，把她原本桶里的鱼都倒进自己桶里，这条新钓上来的鱼单独放在她的桶里。
笑道：“山鳕，唯一的淡水鳕鱼，这可是好东西。”
这么一说，赵叶青瞬间就不嫌弃了，笑出了标准的八颗牙。
鱼丑就丑吧，不是说越丑越好吃嘛。
山鳕性情凶猛，单独放置比较保险。
穆奚说她运气好，“要是哪天海里也遭了灾，这山鳕就是唯一可以提取鱼肝油的淡水鱼。”
有了这条鱼，赵叶青今天算是心满意足了。
穆奚的桶里已经满满一桶，大的小的都有，赵叶青的桶里一条大大的山鳕，今天晚上就不吃野猪肉了。
虽然也好吃，可吃多了就腻了。
今晚清蒸的，香煎的，熬汤的都齐了。
桶里装了满满的湖水，吃不完的还能先养着。
竹排捆在湖边，两人提着桶满载而归。
裸鲤清蒸，鲫鱼煮汤，山鳕香煎一半清蒸一半。
这湖里的鱼几乎没有土腥味，至多在锅里放些葱，就不用任何去腥的手段了。
调味只需要盐，清蒸的可以来些生抽，汤里她爱加些白胡椒粉。
晚餐看着清淡，却有着浓油酱赤带不来的鲜美。
赵叶青迫不及待的冲着山鳕下了筷子，先是尝了香煎的。
山鳕的皮看着是光滑的，实则有鱼鳞，不过鱼鳞很小藏在皮下。
刮掉后，用油煎过的鱼皮下脂肪融化，泛起焦褐，入口咬下，油脂融化在口齿之间。
差点给她香迷糊了。
迫不及待又尝了清蒸的山鳕，肉质紧实雪白细腻，除了中间的一条大刺就没有小刺了，一口咬下去不用担心被刺卡住。
嘴里满满的是一大口鱼肉。
裸鲤还是一如既往的好吃，鱼肉比山鳕更为细腻，就是肉质没有那么厚实，鲜味也差了一丝丝。
可也算是她吃过的鱼里数一数二的了，几条鱼被两人吃了个干净。
鲫鱼刺多，炖了汤后，鱼肉剔下来喂狗子，只留下一锅奶白色的鱼汤。
现在晚上的气温更低一些，吃饱了饭后，喝上一碗暖呼呼的加了胡椒的鱼汤，全身都热了起来。
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天气慢慢变冷了，家里最后一大件也要开始着手制作了。
做壁炉需要很多红砖，穆奚把砖挑回来烧制。