等刘师傅教完,罗伟也是神情一整,将马上会用到的器具都过了一遍。
这模样被外人看起来,就和第一次见厨房,看到新器具的时候一样。老爷子在外抽了支烟,走进来看到这一幕,也是摇了摇头。员工里也嘀咕了好几句,老爷子不仅不生气,还颇为赞同。
“咱们小老板似乎是第一次进到这种后厨。”
“没错,就和我刚来学厨的时候是一样的,我那个时候也是这样,又好奇,又什么都不懂。”
“那你们说小老板做的菜能好吃么?”
“......”
这个问题,大家都没搭话,但是答案不言而喻了。
“这小子....”
老爷子也叹了口气,心里也不知道是个什么滋味,但终究没有拦住罗伟的动作,就在不远处看了起来。
不过罗伟的动作倒是越来越熟练,看起来还真像那么回事。
“难道伟伟在外边真学了厨的?”
老爷子犯嘀咕了,看着罗伟开始选食材,这才认真看了起来。
.......
聚满楼的规模已经很大了,客流量也不错,所以每天的食材准备的都很不错,而且种类也比较全。
从必背的菜米油盐,到蔬菜肉类,还有生鲜水果、鱼类、虾类。从淡水的到海里的,常吃的都有不少。
罗伟以前倒是没觉得,也没上过心。
华夏拥有最多的人口,也拥有着世界上最丰富多元的自然景观,高原、山林、湖泊、海岸线......地大物博,食材的种类繁多,可谓是全球之最。任何一个国家都没有华夏这么丰富的食物原材料,当然了,也没有一个国家像我们华夏人这么敢吃。
对于食材和食物呢,以前罗伟就没这个方面的概念,吃就吃了,没吃过的也就不知道了,也没去主动了解。
或许有人会问为什么不去了解呢?罗伟只想送上个呵呵,吃不到的美食对吃货来说,那是极刑。
现在呢,罗伟可不一样了,他从厨神心得中,得到的最大的感慨,便是食材上的。
只有身为厨师,才能体会到这大自然的馈赠,对人类来说是多么的幸福。而身为厨师,将食材变为美味的成就感,更是令人如痴如醉。
那种隐藏在华夏各种地方的食材,罗伟肯定是不会想的。但就这一个后厨,食材的种类,已经足够让他纠结了。
罗伟这是第一次下厨,这么多食材对他来说,能做的菜是极多,简直都要犯选择困难症了。他也在犹豫,厨神的那本书看过是看过了,厨艺有、菜谱也有、深知连做菜的心得都有。但是到底做什么呢....所以说,有时候能选的选择多了,也是种困难。