“将面粉拌入时，不应该搓揉，你看，面团都生筋了。泡打粉也没放好，现在出来的形状不够疏松膨胀。另外，食粉没等到等到水溶解后再用，你尝尝，是不是很苦？”
程一清泄了气。
然而新店开张在即，她马上就要以“总点心师”身份，出现在店铺透明厨房里。她忐忑，觉得自己功夫不到家，程季泽说，“你只需要演就行，你做的东西，又不会送到客人嘴里。”
程一清忿忿，将这事告诉何澄，以为好友会理解，但何澄却学会了程记角度看问题。“做生意是这样的啦，在商言商。你不要讲什么情怀，讲什么脸面。”
程一清趴在床上打电话，翻了个身，“你现在怎么说话像个奸商了？”
何澄嘻嘻一笑。她的声音，伴着电流杂音传来，“现在我备受重用，程记集团的报道都由我写。虽然不是大企业，但主编注意到我，现在餐饮文旅这块我都要跑，不用再采访什么美容院宠物店纠纷之类。”
“升这么快？小心被人架到火上烤啊。”程一清无心说了句。
何澄心头闪过微妙的不快。她知道程一清向来心直口快，有啥说啥，但她在杂志社被踩被践踏日久，好不容易有些微不足道的成绩，也期盼能得到好友的赞赏。但这种不快很快消失，两人又聊起何澄最近新来的记者部主任。
“人们说她是女魔头，但我觉得她人很好。”
何澄说的是新来女上司，中文名邬玛，英文名uma。她来的那天，原记者部主任灰溜溜抱着箱子走了。何澄在茶水间听到的传闻是，旧主任涉嫌私自向程记集团索要公关费。“《得周刊》算公道了，没到廉政公署起诉他。”邬玛端一杯拿铁，靠在椅背上，快速点鼠标，浏览完何澄的稿件。她抬起眼，“挺好，有些小问题。等我开完会再跟你说。”
邬玛着廓形棕色西服，头发剪得短，发尾平整。她见何澄盯着她身后，回头看，原是她随意搁在身后的德尔沃大象灰包包。她边收拾桌上文稿边语速飞快，“几万元一个包，不算贵。但是记者资薪薄，你靠人工是买不起的，傻女。”
“那你……”何澄脱口而出，又赶紧噤声，怕是会引出一个不该听的故事。旧主任不是说了么，好多女记者跑财经线，就是为了认识有钱人呢。
邬玛笑：“我知道你想说什么。but, no.我是自己家里有钱。”她瞧一眼何澄，“你是大陆来的？”
何澄心想，定是自己哪个用词说错了。
老广讲粤语不带口音，但用词内地化，跟香港有差别。你讲维生素，他说维他命。你说上课，他讲上堂。你说吸管，他说饮管。你说复印，他说影印。你说急诊室，他说急症室。来港后，何澄小心翼翼地斟酌用词，用心避免露馅，但此时也不知道如何在邬玛这双火眼里，露出了真身。