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秦曦则挽了袖子就去帮着杀鱼了。
鱼杀好之后，李香露在一旁指挥着让他把鱼剁成拳头大小的块就让他出去洗手了。
自己则用磨好的快刀，把鱼全部片出来，用姜片和料酒简单腌了下就码在瓷盆里。
四条鲶鱼，三十斤是有了，等李香露全部片好都已经天黑了。
老爷子和秦家叔叔在外面聊天，秦小胖和李建清则在院子玩，秦曦则帮着烧火。
二米饭已经蒸熟了，这会就差菜了，鱼其实说难做也难，说好做也好，就是一个新鲜，只要新鲜了，怎么做都好吃。
放了猪油菜籽油一起把一半盆子的葱姜蒜爆炒出来，添了热水，煮开直接把鱼下进去。
调料全部都放好，煮熟就捞在一个平时不用的大盆里，那盆子直径足有八十厘米。
把鱼放进去，李香露用小锅烧了一大勺子的油，在鱼盆上撒了一小把干花椒和辣椒面，八十度油温的时候直接浇了上去。
“次啦”一声爆香了整个屋子，而在一旁的秦曦早就已经神色如常的看着了，仿佛这丫头做了满汉全席他也不会惊讶了。
在外面的人闻到了一股子油泼辣子的香味，一个个都进了屋子。
老爷子笑眯眯的让李香露把自己屋子的油灯也点上，然后自己则在厨房的拐角摸出来一瓶茅台出来。
秦守仁眼睛一亮接了过来一看，哎呦，这可是好酒啊。
灶房大，六个人围一桌一点不拥挤。
李香露盛饭坐好之后，老爷子就笑眯眯的开口道：“大家开动吧！”
秦小胖急不可耐的一筷子扎了进去，捞出来一片鱼顾不上烫一口就吞了下去，结果一进嘴里脸都变了，一旁的秦曦赶紧把水杯子递了过去，秦小胖猛地喝了一口才吐着舌头惨叫起来“哎呦喂，烫死我了！”
李香露夹起一块鱼放在爷爷碗里才翻了个白眼道：“这油封着在上面，里面的温度怎么会低！”
秦守仁对没出息的儿子一点没办法，对着老爷子夸赞道：“李叔，香丫头这手艺没得说啊，这鱼做的颜色漂亮得很！”
老爷子笑着谦虚的道：“她就爱琢磨些吃的，快，大家都动筷，不过要心下舌头啊”
众人皆是一笑，开动了起来。
老爷子和秦守仁两人边吃边喝了起来，李香露在一边看着的眼巴巴的，茅台啊，七四年的茅台啊！
坐在旁边的秦曦看到这亮晶晶的眼睛盯着酒瓶子就一阵好笑，这丫头是想喝酒了，于是就用自己的杯子倒了一杯放在她跟前。
她眼前一亮，不过却巴巴的看着李老爷子。
老爷子见状摇摇头道：“喝吧，在家呢，都是自己人，在外面万不敢如此了啊。”
李香露笑的眼睛都眯了起来，那样子要是有个尾巴都能摇到天上去。