新的对手
“全部买完了?”齐柚语气里满是惊讶。
“对,我们今天去的也不算迟,等排到我们的时候就没了。”杨倩觉得肯定有人眼红他们生意,故意使绊子呢。
“现在还是过年,肉联厂那边的肉估计也没之前那么多吧?”陆定安不由猜测会不会是巧合。
“这段时间杀的猪确实不多,但也不至于一点不剩吧,或许是有人想抢生意?”自从经历了张志斌那事,齐正强和杨倩现在变得很敏感。
“也不是没可能,毕竟瘦肉能做的太多了,比如肉干之类的。”齐柚觉得也有可能,现在已经是八三年了,越来越多的人开始尝试做生意。
“那我们怎么办,等明天再去买吗,那明天天没亮就去排队,今天买走的那人不会是肉联厂谁的亲戚吧?”杨倩不由猜测。
齐柚被杨倩的猜测逗笑,当然她的话不无道理,见他们看过来,她收敛起脸上的笑意:“不用等明天,现在去看看还有排骨吗,我们就顺势推个新品好了,麻辣小排和蒜香小排。”
“那我这就去看看还有没有排骨。”听到齐柚说推出新品的话,齐正强的眼神都不由亮了,每次推出新品,店里的生意就会直线上升,大家都想来试试。
“你们回来的挺早的呢。”杨倩后知后觉的开口,按照一般正常情况,现在才刚开席没多久才是。
“我们提前出来了,你和大哥还没吃饭吗?”齐柚关心道。
“还没呢,我这就去炒菜,你们呢,还要再吃一点吗?”杨倩估计他们去那边又闹了不愉快,席面都没吃就回来了。
“我们刚吃过了,大嫂你不用管我们。”齐柚摇了摇头。
“那行,我先出去炒菜了。”
那头的平平安安一回来就被大宝二宝围住,询问他们今天好玩吗,新娘子漂亮吗,抢了多少红包之类的问题。
“不太好玩,所以我们提前走了,也就没抢到红包了。”安安摇了摇头,心想连压岁包都舍不得给他们的人,就算去抢红包了,估计也没几个,况且她一点也不喜欢陆文瑜,不喜欢她看爸爸妈妈的眼神。
“这样啊,那席面也没吃成,还不如不去呢,和我们在家一起玩皮球多好。”二宝一脸的可惜。
“现在也可以玩。”平平提醒道。
“我们还没吃饭呢,玩不动了。”大宝说着摸了摸肚子,他都饿了,但刚才爸妈都在商量事情,好在这会他妈终于去厨房炒菜了。
“哦,那我和哥哥先玩吧,顺便等你们。”安安笑着道。
“那你们先玩吧,我们得等我爸回来才能吃饭。”大宝说着打算去厨房,看看杨倩有什么需要帮忙的不。
之前听到肉全部被买走,齐正强和杨倩都慌了神,这会齐柚的话让他们瞬间找到主心骨,对啊,就算没了牙签肉,他们还有其他不能被取代的品种,现在更是有了新品,果然遇事不能慌。
齐正强的动作很快,不一会就带着两扇排骨回来:“肉联厂只有这么多了,我就全部买回来了。”
“嗯,今天买的做麻辣小排,明天继续买,再做蒜香的。”齐柚安排道。
“好,那等我吃了饭就来处理排骨。”今天还没收假,所以只有他们自己人,下午齐桃就该过来了。
“大哥,你去吃饭,这边我来。”齐柚说着就去找砍刀,打算把两边的龙骨剁下来今晚煲汤。
当然他们肯定吃不了那么多,等齐桃到时候再带一部分就差不多,明天的龙骨可以腌着,到时候蒸了吃。
“你别急,还是我等下来。”齐正强总觉得齐柚用砍刀不安全。
“大哥你慢慢吃,有我呢。”陆定安的话让齐正强放心。
齐柚找来砍刀,他直接上前:“我来,你告诉我怎么做就好。”
齐柚自然不会和他客气,指挥他把两边的龙骨砍下来,然后小排剁成小块小块的。
陆定安刚用砍刀,动作有些生疏,自然有些慢,齐桃就是这时候过来的,跟在她身后的是抱着早早的杨月明。
“剁什么呢,我在外面都听到声音了。”齐桃说完就看到桌上摊开的排骨,一时有些惊讶。
“上个新品。”齐柚解释道。
“那挺好。”齐桃冷静下来也跟着点头,上新品又能刺激一波消费了。
“晚上要在这边吃饭吗,我们准备炖骨头。”齐柚指了指那边被陆定安剁下来还没收拾的龙骨。
“晚上明月要回来吃饭,我们得回去吃。”齐桃有些抱歉,这是一早就说好的。
“那刚好,姐夫,你先把这些送回去,让师母晚上炖汤,这么多,我们也吃不完。”
“剁好了再拿回去吧,师母不方便剁。”陆定安建议道。
“那我再去拿砍刀来。”齐桃说着朝厨房那边走去。
很快,院子里又多了一道炖骨头的声音,让早早多看了好几眼,很快她就被安安牵了过去:“妹妹,我们去那边玩皮球。”
齐柚和齐桃姐妹俩在一边把辣椒剪成小节,齐桃随口问道:“今天去那边没出什么幺蛾子吧。”
“你觉得呢?”齐柚语气里满是无奈,每次去陆家不出点状况才是不正常的情况。
听完齐柚的话,齐桃眼里满是惊讶:“随了一百二,他们都还嫌不够?”
“他们恨不得我们赚的钱全部给他们吧。”齐柚轻嗤一声,看不起做生意的也是他们,现在变着法子要钱的也是他们,但凡他们心口一致,齐柚也不至于看不起他们。
“贪得无厌。”齐桃眼里闪过不喜,当初杨明月结婚他们虽然给了她一百的压箱钱,但她总是找机会补贴回给他们,这样有来有往才是人之常情,她估计齐柚他们今天随的钱,也就和扔进水里没什么区别了吧。
齐柚耸肩,可不就是贪得无厌吗?
“我记得竹签没了,等下让月明去砍竹子回来刮竹签吧。”齐桃想起年前用完了最后一批竹签。
“不急,今天没买到精瘦肉,明天也不一定能买到。”当然这只是齐柚的猜测,要是能买到那就更好。
“有人抢生意?”齐桃不由挑眉。
“不排除这个可能。”现在说什么都为实过早,毕竟每天肉联厂那边的东西都是有限的,即使现在已经83年了,物资这些还是不能和后世比的。
“那要是一旦被人买了原材料,咱们就得断货,或许我们该从源头上解决?”毕竟他们的目标可不止三家店。
“养猪场?”齐柚不由挑眉,倒是她没想到的点。
“到时候再衍生出鲜肉铺子和罐头厂?”齐桃说完自己都笑了,她可想的真够长远。
“倒不是不可以,不过得慢慢来。”齐柚说完不由蹙眉,这事还真不能慢慢来,甚至还得排在饮料开发前面,毕竟原材料的口子一旦被掐住,他们的生意就得按下暂停键,现在牙签肉销量一直排在前三。
“是得慢慢来,毕竟到时候场地就是个麻烦事。”齐桃也不由跟着蹙眉。
养猪场的计划又被齐柚记在了本本上,想要任何环节不被人卡住,每一步就得自给自足。
“或许你们有没想过直接收购生猪?”那边剁骨头的杨月明提议道。
以前政策不允许多养,但现在周围不少人都养了好几头,大多数也是送到肉联厂,现在他们不过直接跳过肉联厂这个环节。
“这主意倒是不错,但如果一旦收购了生猪,那么鲜肉摊也得摆起来才是。”齐柚不由拧了拧眉头。
“那就开起来,大家也不用一窝蜂的往肉联厂跑,你们需要的只是瘦肉,最好卖的还是肥肉,所以应该不用担心卖不出去的事。”杨月明分析道。
“姐夫说的是,那等我们闲下来好好合计合计。”齐柚笑着应道,现在没有建养猪场的能力,直接收购也是一个不错的法子。
“你们都快剁完了,倒是越来越利索了。”齐正强以前可看不上他们这群读书人干活了,慢吞吞的跟磨洋工似的,但显然他这两个妹夫明显不一样。
“大哥,你把这些给大嫂拿进厨房,先过一遍血水吧,不然都凝了进去。”齐柚说完又连忙去拿了袋子出来,让杨月明剁成小块后先送回家去。
“到时候炖久一点汤更香。”这时候的猪可没喂饲料,不管是炖汤还是炒菜,味道可都比后世好多了。
今天的小排全部做了麻辣小排,其实和牙签肉做法一样,先煮熟,等明天一早淋上料汁,浸泡一晚更入味。