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167、煮酒论道(1 / 2)

<p>道酒是葡萄酒,拿方姐的话说,这个酒每天喝一点对身体有好处,软化血管,可减少心血管方面的发病概率。女人喝长期喝一些的话不但可以软化血管,更有美容养颜的效果。黄哥摇了酒杯中的酒,到也非常赞成方姐的观点。也劝说鲁力和丁丽也喝一点,不要过量就是。

鲁力和丁丽对望了一眼也很是默契的答应下来了,本来两人今晚也打算喝点酒的,今天对两人来说也是一个非常重要的日子。

酒好了,菜也在桌上热气腾腾,今天本来就是饭店厨师特意设计了一个新菜,方姐几人来试试看,有什么意见,看看能不能改进,之后才推出给客人。

一说道正事,林姐到是没有像刚才那样了,夹着菜边闭目在那不住的品尝。品尝完后更是仔细的打量了一下菜式的品相和用料,更夸张的是凑着鼻子还去闻了闻菜肴所散发出来的香味。鲁力和丁丽到是没有这么讲究了,一块肉吃下去感觉都不错,挺香的,可要怎么形容,还真是不知道。一轮菜吃下,鲁力到是感觉好你少了点什么似得。不禁回忆起在徐老那吃的这三个小菜,那还真是精致,喝道总有些特别,让人记忆深刻。

看着林姐放下了筷子,像是要发表意见来了。方姐也连忙放下了筷子,有些急切的问道:“林姐,怎么样,发表一下意见吧?这里可就你的嘴巴最刁,也见识最多了。”

鲁力也是一阵好奇,不过想想也非常的正常了,一个厅级干部肯定是经常去吃饭的,见识一定比在坐的这些人要多了。说不定喜欢烹饪,也就更会留意一些菜肴的做法了。

见众人都盯着自己,林姐到是一幅心安理得的样子,端起了酒杯轻轻的呷了一口酒。

“这几个菜都有点特色,先说说这道叫剥丝抽茧的粉蒸肉吧。首先味道非常的不错,肉里的油腻完全被下面的米粉给吸收掉了,但是就这样做的话还是有些单调。你们想想看,不就是肉下面放些米粉吗?谁都会做,太普通了。虽说味道还不错,可一看就是不怎么高档,同时名字起的也不怎么恰当,蒸肉的器具要用农家那种竹制的圆形小蒸笼估计效果会更好,这样的话还会透着一股子竹叶的清香。如果再配一些清香雅俗的食材放进去一同蒸的话,不知道效果好不好。比如说荷叶啊,竹叶啊。”看着方姐和黄哥在那听的头头是道,鲁力也是心生佩服。这林姐还真是这方面的专家啊,不但从食材上讲,更是从命名,器具,色香味等全方位去分析,这份功夫真不是一般人能够做到的。

桌上的五个新菜,林姐是一一的点评了。方姐到是非常的到位,手中不知道什么时候竟然拿起了纸和笔开始记录了。见林姐说完了,方姐还一脸意犹未尽的样子。

“怎么不接着说呢?就这些?”方姐抬起头,盯着林姐问道。

看见方姐那模样,林姐是佯装愤怒的说道:“你又为天天上班没事就想着吃啊?也不看看,有多少事要我去做。加起班来更是没日没夜。当初就不应该听你的诱惑,上了你的贼船。每次试菜都问个不停,好不容易保住了如今的身材。再被你这样试下去,没几次我都快成了大胖子了。到时你就高兴了。”

“你看看,让你来尝尝新鲜,你还不乐意。我这不是让你来放松一下吗?天天就知道工作,不能再这么一个人过了,也没个人照顾。”方姐安慰的说道。

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