家大业达。每个月的开销也巨大……
就工人薪水，每个月固定支出是79万。
现在的薪水分4个档次，管理层、技术员，月薪过万了。第一批工人，月薪是5300美元。
第二批工人，月薪4500美元。
这之后的工人，月薪4000美元。
都属于非常高的待遇。
这边的人工成本真的高，如圣塔娜山谷牧场和花溪峡谷牧场，他们以前的半月薪就是1900美元。到河谷牧场后，一个月给涨了200美元。
别小看两百美元，算成人民币就是1350元了。
“这……牧场扩张太快了，到处需要花钱。”布莱特无奈：“这里又是加州，什么东西都贵，连油价都比蒙大拿州贵。当然，同等品质的牛肉，加州产的牛肉也比蒙大拿州贵。”
“如此运营，我的牧场能赚钱吗？还有承诺给菲尔德市的35个就业岗位，算起来，这个牧场，一年的人工成本就得一千一百多万。”陈默抓着脑袋开始合计起来。
“现在是比较困难。但到下个月，一切都会好起来的……如今牧场产奶的母羊有861只，每天的产奶量是3200磅左右。再过一周时间，就可以像埃里森物流公司交付了，如此每天都有收入……”
一天产3200磅。
一只羊，每天产奶3.7磅，一公斤多一点点。
和埃里森物流签订的采购合同是6.7美元一磅。对方说的是有多少要多少……
陈默最近调查了一下羊奶酪的市场，羊奶酪粉山羊奶酪和绵羊奶酪，这两种奶酪都是按照克来买的。100克，市场售价大概是2050美元。
奶加工成奶酪，大概是10比1的比例。
那就是说67美元产出一磅（453克）杜泊羊奶酪，再算上运输、加工，成本应该在75美元左右，一磅。
埃里森物流那边能铺开销路的话，有非常不错的利润。
韦伦公司和巴伯纳公司，旗下都是中高档次的餐厅，对羊奶酪的需求应该很大。
可就现在的产量，3200磅，全部做成羊奶酪，一个月的产量有9600磅。说多不多，说少也不少。韦伦公司和巴伯纳公司，任何一家公司如果全部采用羊奶酪，就现在的产出都不够供应任何一家的。
等埃里森物流开始要货，牧场就有了比较稳定的收入，每个月差不多有64万美元的收入。
河谷牧场繁殖基地，计划是饲养8000只母羊。如此，产奶母羊可以稳定维持在3000只左右……只要埃里森物流那边需求足够大，仅仅贩卖羊奶一项，河谷牧场就能赚的盆满钵满。
但鸡蛋不能放在一个篮子里面，不能一直依赖埃里森物流公司。
“就没有鲜奶供应商联系我们？”陈默点了颗香烟，道。
“有，他们给的报价太低了。”
“多少钱？”
“最高的，每磅5美元。而且都是社区供应商，这些供应商销量并不稳定，鲜奶的保质期都不长……他们要求卖不完的可以退货。”布莱特耸耸肩：“对了，牧场产出的有机肥，有5千多吨了。已经有多个酒庄联系过我们……”
“报价是多少？”
按照农业部规范分为有机肥，生物有机肥，农用生物菌肥三种。按照形态又可以分为颗粒、粉剂和液体。按照有机质来源可以分为动禽粪便、作物秸秆、其他产品下脚料等。
价格方便，差别很大。
牧场的有机肥主要是动禽粪便，经过发酵、培育，用途上有生物有机肥，农用生物菌肥……主要面向的市场是葡萄园有机肥、蔬菜田园有机肥和草莓园有机肥……
还能针对性的生产有机肥，比如用来改良土壤的有机肥，这些，价格就比较昂贵。
“对方需要葡萄园春季有机肥，报价115美元每吨。我没有卖，和我们的同类型产品，卖到纳帕谷和索诺玛县，每吨的价格在200美元以上。我准备开阔一下纳帕谷的市场……”
现有的五千多吨有机肥，是刨除河谷牧场本身需求，多出来的肥料。这些有机肥还可以继续培育，可以不着急现在出售。