第二百三十二章迷醉
现实世界。
雷诺终于从沉醉中清醒了过来。
咣铛!
筷子撞击空荡荡的盘子发出了声响。
雷诺猛地起身,但是刚走了两步,他便面露潮红,似在竭力憋住痛楚,随后停了下来。
“呼~”
“呼~”
胃袋发出沉重的吐息声,如同燃烧的火炉一般。
之前匆匆吞进肚子的烤肉,好像变成了火焰的燃料。
“这种程度的后劲,算的了什么!”
尽管脖子上的青筋凸起,雷诺依旧嘴硬的说道。
“哼,想凭辣与火焰,击溃我的胃口?”
再次迈开步子,雷诺径直来到料理台前。
当雷诺站定时,那位曾经的黑暗料理界巨擘正在闭目养神。
仿佛感知到他的到来,那位竟然缓缓的睁开了眼。
对上这双苏醒的眸子,雷诺莫名的感觉心颤,脊背隐隐升起一股凉意。
开什么玩笑!区区一个叛逃的老家伙,怎么可能有这么厉害!
“我还要!”
雷诺突然沉声说道。
“你还要?”
叶长青嘴角微微翘起,看来烤肉已经让这位前来挑衅的黑暗料理界新星上瘾了。
“好吃吗?”
叶长青接着又问道。
没想到叶长青如此反问,雷诺闷了好一会,才硬邦邦的说道“勉勉强强,至少我的恶魔之胃并不排斥!”
“勉勉强强的程度,那你还打算吃第二遍?”叶长青却是微微一笑。
砰!
雷诺一巴掌拍在厨台上,他低吼道“别唧唧歪歪说些废话,给我上菜,和刚刚一模一样的烤肉!”
叶长青收敛了笑,“之前我已经说过了,我这里自有规矩,每个人三道菜,想吃第四道,那只能明晚再来了!”
雷诺闻言,顿时那双眼睛瞪的老大,仿佛要吃人一般,正当他因为饥饿得不到满足而躁怒时,叶长青又发话了。
“哦,对了!”
“还有殿后的第三道菜!”
第三道菜?
雷诺反应过来后,第一时间就反驳道“开什么玩笑!我不需要吃什么第三道菜,不是每个人三道菜吗?就刚刚的烤肉再给我来一份,我只要刚才吃过的烤肉!”
雷诺显得非常急切。
噗哧!
雷诺耳边突然传来嬉笑声。
密若拉不知什么时候已经来到他的身边,此时正娇笑不已。
“密若拉,你笑什么?!”
“哈哈,我在笑一个口不对心的家伙。明明好吃的不得了,却要嘴硬强撑。”密若拉咯咯道,“对你来说,承认被烹调的菜品俘虏,有那么困难吗?”
雷诺顿时脸色不由得变化了起来,一阵青,一阵红的。
密若拉也没有继续调侃雷诺,美目看向叶长青说道“我很好奇,第三道菜品,究竟是个什么模样?”
“作为殿后收尾的菜品,品质总不会太差吧?”
“但事先说明,假如没有第二道烤肉料理美味可口,那张卡片我可就要收回去了哦!”
她看似笑眯眯的,却在隐晦的施加压力。
“不可能有更厉害的菜品了!”
没等叶长青回答,雷诺就斩钉截铁地道“第二道烤肉料理已经是绝唱了,我认为再没有比这道更厉害的料理了!”
“是么?”
这时候,叶长青也不打算去纠结雷诺的态度了。
于是,叶长青对着二人微笑地说道“现在,让我来纠正你们对料理的认知吧!”
“半小时!”
叶长青对雷诺、密若拉说道“稍等半小时!”
说完,叶长青便返回料理台。
先是准备材料。
龙利鱼2斤,木薯淀粉100克,2个鸡蛋,1勺盐,半勺糖,1勺料酒,1勺生抽,少许胡椒粉和浓缩鸡汁,1大勺食用油。
然后叶长青便开始处理食材。
龙利鱼柳自然缓化,清洗干净,再将龙利鱼中间的筋膜取出,将鱼切成小块。
将鱼块放入料理机里面,加一丁点蛋清,然后启动料理机,将鱼肉打成鱼蓉,倒入准备好的容器中。
在容器中加入适量的盐、生抽和料酒,用筷子搅拌均匀,再加入一些胡椒粉和浓缩鸡汁、木薯淀粉,继续搅匀。
再准备另一个容器,刷上一层油,倒入调好的鱼肉,将其摊平后放入蒸锅中蒸熟了,掀开锅盖后会发现鱼肉膨胀。
等鱼肉变凉,然后倒扣取出,切成小块。
锅内多倒一些油烧热,然后将鱼块放入锅里炸,炸的过程中可以看到鱼块逐渐膨胀变大了,直到表面微黄后叶长青便将其捞出锅。
鱼豆腐出锅之后,顿时一股夸张的香味滚滚涌出。
密若拉小琼鼻动了动,很快便嗅个不停,面颊也微微泛着红晕喃喃自语道“这…这究竟是什么?是一道菜,还是一道菜的片段?这味道实在是令人吃惊!”
浓香的风味把她刺激得身心荡漾,一双美眸渐渐漫起水雾。
叶长青将鱼豆腐捞出锅后,又用特制的酱汁对鱼豆腐进行勾芡,至此勾芡鱼豆腐完成!
说是半小时,就半小时,叶长青一秒钟也不会拖延。
“先上极致辛辣的麻婆豆腐,随后再上柔和的鱼豆腐菜品,这是失误呢,还是对自己菜品盲目自信的自大呢?”赵敏沉吟着开口说道。
密若拉也点着唇,皱眉道“非常简单的道理,寡淡的味道,怎么可能将被麻辣沦陷的舌头再度唤醒?”
“呵呵!”
雷诺只是笑笑不说话。
“我早就说了,刚刚那道菜,已经是菜品的绝唱!我是这么认为的!”雷诺突然开口冷哼一声,“之前如果上两道烤肉菜品还存在一丝满足我恶魔之胃的可能性,但现在……呵呵!”
雷诺用两个呵呵表达他的不屑与嘲讽。
咔!
关掉阀门的声音传来。
叶长青开始将料理装盘。
三人定睛看去,顿时心神震颤。
泛着闪耀金黄色的鱼豆腐,正被叶长青装在一个精致的大白色陶瓷盘上。
鱼豆腐的颜色足够吸睛,但一阵飘散的香气,又把三人的鼻子俘虏了。
“我的天,这是什么味道?”
密若拉掩着嘴呼喊。
她的小琼鼻嗅个不停,还没试吃品尝,眼眶就已经有泪光闪烁,仅仅只是因为气味,就陶醉幸福到想哭的程度。
她的双眸紧紧盯住锅子里,还没完全装盘的勾芡鱼豆腐。
除了浓浓的豆香,密若拉的小琼鼻,竟在气味中,嗅到了名为“锦绣”的东西。
一丝淡淡的肉香。
微甜的是地瓜?不不,也可能是玉米!
数不清的果蔬滋味顺着鼻子涌进脑袋,密若拉眼前仿佛出现了一座锦绣的农园,而那些果蔬就在农园里。
“为…为什么看似素淡的勾芡鱼豆腐,滋味却可以这么丰富?竟如此的锦绣!”雷诺此时眼睛也睁得奇大。
是的。
看着叶长青把一整锅豆腐捞取出来,细致地摆在盘子上,一粒粒拼接起来。
谷釽&\/pan>三人顿时被气味熏得晕乎乎的,只觉眼前这盘鱼豆腐很是素白,不像麻婆豆腐有夸张似火的红色酱汁,而是那样的清澈无比。