第216章 鱼料理(2 / 2)

“这个少女很有意思,绯沙子你去收集一下这个少女的资料……”

观众席栏杆前,薙切绘里奈看着宫本樱行动了起来,也是来了兴致。

宫本樱并不急着处理鲑鱼,而是离开了自己所在的厨台前往场馆摆满了各类食材的厨台供应处,挑选自己需要的食材。

实际上,挑选食材,对于宫本樱而言很简单。

她只要放眼望过去各类食材的好坏便已经一目了然,她只需要拿自己需要的就好。

主食材是鲑鱼有了,接下来要寻找的食材并不复杂,宫本樱在摆满了食材的厨台上很快便收集齐了自己想要的食材。

鲜鲑鱼块、青刀豆、莲藕、淀粉、盐、色拉油、海苔、蛋黄、清酒、砂糖、酱油、味淋。

随后宫本樱用一个篮子将需要的食材通通装起来,返回到自己厨台阵地里。

“厨刀?”

视线在刀架上瞥过,宫本樱点点头,wgo提供的厨刀,是很不错,日式、中式、西式皆,不过用勺子即可。

“时间刚刚好!”

瞟一眼上方计时器的数字,剩余时间50分钟,宫本樱吸了一口气,终于开始了制作自己的料理了。

首先是处理鲑鱼。

先用勺子刮鲑鱼鱼身,并用将鱼身打碎并轻轻拍打均匀。

然后将青刀豆按5毫米宽切碎,莲藕切碎。

将鱼肉、淀粉和盐放入碗内用力搅拌,直到变得有黏性,然后分成6等份,团成鱼团。

之后平底锅内倒入色拉油烧热,煎至两面都带上焦色后,倒入拌好的料汁,然后用大火烧干锅。

在宫本樱不曾注意到的头顶,薙切绘里奈站在栏杆旁,注视着宫本樱的一举一动。

薙切绘里奈已经想要将这个少女拉进她们的远月学院了。

突然,观众席又传来喧哗声。

第一个完成者出现了,并端起自己的料理,向考官席走去。

这是一名寸头大叔,国字圆脸,皮肤黝黑,相貌气质十分平凡。

洁白的厨师服套在身上,看其面相,便知道是某个餐厅的大厨。

全场都在注视着他,就连宫本樱也好奇的瞥向大叔。

“这是我做的料理,请各位考官品尝!”

国字脸大叔把一个大盘子放在考官席的桌子上,声音很洪亮。

堂岛银之前便关注了这位大叔,也是将这位大叔的料理过程也目睹了。

国字脸大叔选用鲈鱼鱼排、全红大番茄、板豆腐全片片大小差不多。

然后取披萨盘,底部先喷橄榄油,开始一片鱼排一片豆腐一片番茄依序排列,排列组合好先淋米酒再上玫瑰盐、粗黑胡椒粒,最上层喷橄榄油。

接着放入烤箱170°烤10分钟,200°烤1分钟,随后取出倒入调好的泰式酱加热1分钟便做好了。

所以国字脸大叔才这么快。

考官席的桌子上的盘子被打开,里边是泰式夹心柠檬鲈鱼排。

烤得外酥里嫩的鲈鱼排,切得整齐的摆放在盘中,层层叠在其中,每一层还有番茄片、豆腐片……

空气中弥漫着浓郁的炸鱼香味,而且,一股不弱于鱼香的酸甜果酱味道,在刺激着堂岛银、宫原秀二和星野玲美的食欲,口腔唾液急剧分泌。

三个考官,不约而同盯住盘子里的泰式夹心柠檬鲈鱼排。

“份量很足啊——”

堂岛银笑了,看了看泰式夹心柠檬鲈鱼排,又瞟瞟国字脸厨师,“阁下应该某个快餐连锁店的厨师,或者是经营者?”

“对,堂岛先生,我是泰国鱼餐厅连锁快餐在日本本土的加盟者,目前拥有自己的一家餐厅,前段时间刚刚通过三星级餐厅审核。”国字脸厨师回答。

“难怪。”

堂岛银点点头,接过工作人员递来的一次性筷子,夹起一层鲈鱼片咬了一口。

咀嚼着,柠檬鲈鱼排的清甜,混杂在炸鲈鱼肉片的酥香中。

关键叠在上面的番茄片,顿时袭击口腔,带来了另一股别致的酸甜风味。

酸辣好开胃、吃巧又吃饱、超节省做菜时间。

堂岛银眼睛微微睁大,“果然不愧是做快餐的!”

做到这一步,这位国字脸厨师,已经成功了。

宫原秀二和星野玲美也相继试吃。

星野玲美只是吃了一小口,然后就把巨无霸汉堡放回餐盘,淡声说:“虽然我不太喜欢这种快餐食品,但我不得不承认,你在这个领域已经走得很远,至少在这方面上,我不如你。”

她是第一个给出正面评价的考官。

国字脸厨师顿时大喜,谦虚道:“谢谢。星野考官的厨艺,我这一辈子都难以企及。”

“你合格了。”宫原秀二也放下汉堡,目露一丝满意,“食材没有国界,更不会制约厨师的食谱,关键在我们怎么把食材灵活运用在自己擅长的领域上,扬长避短。所以,你成功了,想必你的餐厅,生意一定很火爆。”

堂岛银适时插话,指了指汉堡,“那种酸辣的组合排列,算是餐厅的独家秘方吧?我也是第一次见这种作法!”

国字脸厨师点头。

“草间厨师,您随我来。”

工作人员过来把厨师带到场边的休息位。

观众席议论纷纷。

第一个完成者,便是第一个合格者,谁都难以预料到。

几个主考官没吃完的鲈鱼排,被工作人员端到旁边的桌子上,浓郁的香味扑鼻而来,不少人在暗咽口水。

宫原秀二目送国字脸厨师离开,视线又放在远处靠近观众席的厨台。

只是略微看了几眼,宫原秀二就收回了视线,不用担心了。

第二位参加考核的厨师,在这时候也端上了自己刚刚完成的糖醋鱼料理。

最新小说: 重生我是一个神 乖,听话在爱老公一次 诸天最强道长 纯黑之境 原神:魅魔小正太神子求着要亲亲 孤竹王 我靠摆烂救修真界啦! 婚中试爱:言少宠妻成瘾 毛毯精灵 穿越水浒之雄霸天下