【没想到宋、金议和后的第二年，金国果然爆发了政权更迭之战，最后主和派被杀，主战派完颜宗弼等人上台。
金国主战派拿到了统治权后，以之前主和派擅自割让河南等地为由，撕毁了合约，率金国精兵挥军南下攻打南宋。
赵构收到金国南攻的消息后，一天叹气八百回，这下完了，好好的儿子当不成，爸爸要来打人了！
河南等地本就是金国爸爸‘赐’的，因此赵构甚至都没有在河南驻军，金人很快就将河南攻下。
火烧到眉毛了赵构知道要来求助了，遂再也不提议和之事，赶紧诏来岳飞、韩世忠等人出兵迎敌。
北伐之战彻底被打响，蛰伏已久的岳家军诸将士人人振奋不已，终于到了他们的用武之地了。
将士们出发前互相鼓劲，不将金人打败不退缩，再次归来之时，必定是宋朝大胜，金人溃败之日！
鄂州百姓近来发现，岳家军将士们在大量收购黑豆，细问之下，原来是岳将军要率军攻打金人收复河山了。
黑豆则是岳家军一贯的军粮原材料，制成黑豆膏就能带着作军粮了。
将这些黑豆磨浆过滤后，煮熟再点卤，成型后打碎放入容器中压紧，最后晒干后放入锅中加入调味料烹制就行。
黑豆膏制成后，能存放许久，且吃上去口感颇似肉类，又能充饥还能解馋，他们都称之为素肉。
百姓们一听，这不就是豆腐干的制作方法吗，原来岳家军行军打仗一直吃的是素豆腐干呐？
大家都着急上火的，只吃豆干能有力气打仗吗？
出来采购的士兵拍着胸脯打包票，说这黑豆膏好吃不说，还极能补充体力，野外作战时取出就可食用，方便得很。
说完同大家告别，赶着回军营烹制去了，鄂州百姓们却觉得这什么黑豆膏哪有肉好吃。
于是一同去买了肉交予庖人制成肉干，只因将士们说作战得吃些方便的食物，肉干搭配黑豆膏真是再好不过了。
第二日军营打开大门后，发现不断有人往门口来扔包裹，最后竟堆了成堆的包裹，打开一看全是肉干。
原来这都是百姓们对于保家卫国将士们的关心，以为将士们没肉吃就自发买肉制成肉干送来。
泪点底的小兵当场哭了起来，只因回家探亲时，家中的亲人也会为他准备这些吃食。
其实南宋不缺打仗的士兵，也不缺为士兵加油鼓劲的百姓，缺的只是一位有魄力为民所忧的君王罢了。】
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北宋初年，正在上朝的官员们看着天幕纷纷点了点头，随后忽然想起这是在朝堂，官家还在上头看着呢，又一个个低下了头。
不过天幕所说的的确是事实啊，自那赵光义之后，宋朝还真是没什么有建树的帝王。
赵匡胤看完后挥了挥手道：
“今日就到这，退吧。”