先是杀青,接着揉捻,再是整形,最后烘炒。
每一道工序,都有不少学问在里面。
差之毫厘,味道便相去千里。
一整个下午,他们都在忙这一件事。
看得出来,嘉宾们还是很喜欢这项活动的。
即便是耐心不佳的骆飞,此时也拿出了钻研学问的精神,想要用一下午的时间,就将炒茶师傅这一手技艺给学走。
茶叶出炉后,现场冲泡。
“哇!好香啊!”
虽然卖相差了点,但这是自己亲手炒出来的茶,香气加倍、味道加倍!
廖帆倍有成就感。
“我太倒霉了,把茶叶给炒糊了。”
“我也是,前期都做得挺好的,最后火候没把握好。”
其他嘉宾们的,就有些不太让人满意了。
不过即便是失败品,也是他们忙活了几个小时的产物,是舍不得丢弃的。
谢思君尝了一口又一口,也没法说服自己这茶叶是达标的。
但他还是取了两个小密封袋,将它们给装了起来。
一个留着自己喝,另一个就给裴歌好了。
他应该不会嫌弃的。
而且据谢思君观察,那家伙吃得多,却并不怎么挑食。
有时候,嘉宾们准备的食物,味道实在不怎么样,他都很给面子吃了不少。
廖帆制作的茶叶,目前算是最成功的了,被好几个嘉宾预订了,都表示要尝尝。
“我也给娄哥带一份好了。”
廖帆一一答应下来,也没忘记在家里睡觉的裴歌。
哪怕味道平平,亲手制作的,也是心意满满了。
“蒋寒枫,你也太厉害了吧!”
苏小尧的一声惊呼,吸引了所有人的注意。
但见蒋寒枫,手上拿着一个透明的玻璃杯。
里面是她刚泡好的茶。
茶叶葱翠欲滴,十分诱人。
最关键的是,茶叶上下分层,根根直立,茶尖相对。
连炒茶师傅都夸好。
问她先前是不是学过?
蒋寒枫摇摇头。
这是她第一次炒茶。
炒茶师傅直夸她有天赋,在这上面堪称天才都不为过。
蒋寒枫炒的茶叶,遭受到了嘉宾们的哄抢。
这茶叶,做得太漂亮了,简直是艺术品。