许康再次加了一大勺仙炼神油,要知道,在炼制川派灵膳时,其父曾告诫他川菜虽以麻辣闻名天下,但许多经典菜品都需重油烹调,才足以彰显其独有的江湖韵味!
何谓川派灵膳中的江湖气息?川菜体系中有这样一个分支,即那些遍布街头巷尾、口味浓厚的各类小炒,因其重油重辣的特点,被称为“江湖菜”。一旦缺了足够的油,这些江湖菜便失掉了其正统的味道。
这是许康自其父处学到的少数有关烹饪川派灵膳的知识之一。
且说那修为深厚的许康,在炼制灵膳之时,即使是极为珍稀的灵脂膏,他也毫不犹豫地超量投入,此番举动正揭示了一个事实这道菜肴非寻常之物,需以重油烹制方可显其精髓!
各类灵草调料尽皆入锅,许康更添入半个灵八角与两片如指甲般微小的灵桂皮,此举并非出于他意,只为增添一丝契合异界人口味的气息,鉴于尚未知晓那异世界的生灵是否适应此类香料之味,故而他仅微妙施予少许。
许康迅速炒香诸般灵草调料,随后倾入事先滤去油脂的竹鼠妖兽肉,悉数纳入炼丹炉般的巨釜之内。即便已借助三倍修炼加速符篆之力,苦练厨艺多日,但他挥动铲勺翻炒食材的动作仍略显生涩。
然而终究无碍大局,只是观感稍显奇异而已。待到香料完全浸润竹鼠妖兽肉,许康方才引入一壶灵酿啤酒,尚觉不足,他又加入一壶,恰好没过妖兽肉表面,接着撒入适量的炼体盐与灵胡椒粉,进行最后的调和。
炼体盐并未过量使用,仅仅轻点少许,只求令最终成品的妖兽肉中微微透出咸香之意。灵酱与灵蚝亦未缺席,应加尽加,而后炽烈火焰升腾,锅盖严实,开始封鼎慢炖。
将熊熊大火收敛至文火,许康再次确认无误后,步出炼丹室步入大厅,瞥见时钟指向十一时二十分,时间尚绰绰有余。
厨房内并无灵阵降温,此刻正是炽焰滚滚,许康自始至终守在炉边,早已忍受不住酷热。以往蒸炼灵包或是烹煮灵面时,并无需长久立于炉前,因此他还能勉强支撑,但今日情形不同,先前片刻便已全程围绕炉火,炽热几乎难耐。
许康遂自寒晶冰窖取出一瓶冰灵液一饮而尽,继而在冷气机下方纳凉歇息。此番炖煮所需时间不长,以竹鼠妖兽之肉质,相较于蓝星同类更为鲜嫩,只需十个呼吸便可成就佳肴。
或许有人会认为,食用如此口味浓厚之物恐不利于修行。然在许康看来,修行之人之健壮与否,并非全然取决于饮食之道;诚若外间天地间的污浊元气弥漫,此乃同样有害修行,人岂能不吸气生存?调料的存在自有其道理,非一味盲目倾倒酱油或其他佐料,至少需适量搭配食材而用。
正如许康的父亲常言,调料皆有益于修行,乃至可以说,凡无毒之物皆可视为养生之选,增减自如,关键在于搭配得当,唯有如此方能炮制出口感绝佳且有利于修行的佳肴。许康深谙此理,深知并非所有菜肴皆需诸多配料堆砌,才能更美味……
在修真世界的维度里,生姜与香葱并非寻常去腥之物,而是用于驱邪辟秽的灵植。炼制仙膳之时,若是真惧妖气腥臊,自当倾力而为,但若因此掩盖了食材本身的精髓,则失却了烹饪之道的根本意义,何谈品味仙膳的妙趣?
归根结底,皆因贪享口腹之欢,倘若实在无法忍受那灵鱼的天赐气息,那么弃而不食便是,转而品尝其他灵禽珍兽之美味,岂非更佳选择?
有些修道者体质特殊,不宜频繁摄入油腻重口味的食物,只需些微清雅的小炒便已足矣。至于许康,难道他就只会烹调这类浓油赤酱的仙膳么?阳春白雪,此乃世间至清之肴;灌汤小笼包,虽带一丝腴美之感,实则仍属修道者可食的清淡小吃。
饮食之道,应依自身修为境地而定,适合食用重口味者尽可大快朵颐,反之则宜以清淡为主。不可一概而论,你我难以承受其味,便以为全天下的修真者亦如此,此举无异于偏颇至极。
生在修炼红尘,食色性也,若连饮食之乐都无法得以满足,修行生涯又有何趣味可言?
心念流转间,许康瞥见时机已至,疾步走入厨房揭开锅盖,一股浓厚的异香扑鼻而来,那是竹鼠肉与灵麦相融的香气,只教人欲罢不能!
许康口中不禁垂涎欲滴,此刻正是烹调的关键时刻,他又适时加入了适量的灵盐和鸡精,待汤汁渐稀之际,便洒上了大量的香葱。这手法源于那位得道的老猪厨仙,葱花铺满锅面,几乎将竹鼠肉尽数遮掩,一番快速翻炒后,一道口感酥脆、灵香四溢的爆炒竹鼠就此大功告成。
许康特意留出一份,分量适中,足以供他午时享用。其余的部分,则悉数装入一次性乾坤食盒之内,堆砌如山,随后封盒并装袋。他呼唤起系统询问“佳肴已备齐,如何送达目的地?”
系统沉吟片刻,旋即回应“已有灵界速递员前来取餐。”
竟然有速递员?还是来自异世界的灵界速递员?许康略感惊讶,却又瞥见时辰紧迫,店铺即将开门营业,未知这名速递员何时才能到来。
“速速前来啊!我的店铺马上就要开张了。”许康催促一声,却未再得到系统的答复。
正当他欲再次开口之际,眼前突现一处幽邃黑洞,令许康惊骇不已。
“哎呀!这是何方妖法?”
瞬息之间,一条毛茸茸的腿自黑洞中探出,紧接着一位身披长袍,宛如魔法师般的存在缓步走出。
“您好!我是灵界速递员,。请问暴风城主所订的仙膳准备妥当了吗?”