初级厨师主要靠基础知识和基本功,一般大型培训机构,比如说虞家这样的,都有颁发相关证书的资格。
毕竟大部分自家在家炒东西的人也达到了初级水平,厨师协会再霸道,也不能把行业的初级标准定得太高。
类比就是小升初，你在学校完成了小学的课业,自家学校考试完了,就能够成为一名初中生。
但是想要得到中级厨师的徽章,每升一级,都需要到专门的机构进行考试，固定时间，固定地点，每半年为一次,每次命题的内容都不一样。
陆玉运气不错，第一次就过了，顺利的拿到了中级下等厨师的徽章。
她和易小余是一个时间来的，考完就在外头等着了,等易小余出来，后者看起来神色有些异样。
陆玉看到他袖子上的黄色袖章取了下来，她表情有几分惊讶：“怎么,你没有通过？”
按照虞老爷子的话，易小余现在的厨艺绝对达到了高级厨师，他甚至已经超过了现在标准中的高级厨师中等水平。
他这么有天赋，又是真的热爱,要是他都没有通过，那这一批里应该没有人能够通过才对。
易小余点点头，又摇摇头，他取出代表高级厨师的红色袖章：“拿到了。”
这个时候他也看到了被随便绑在陆玉右手的黄色袖章，脸上总算露出些许笑意：“阿鱼，恭喜你！”
陆玉颇为矜持地点头：“不过是运气好而已。”
她这次考的是素菜，为了避免出现什么奇怪的幻觉，她特地做的步骤简单，但是非常考研雕工的菜色。
亮点是在被雕成玫瑰花的胡萝卜，中间的青菜则是随便白灼了一下。只要幻觉的影响不明显，负责考察的老师就能给她打高分。
不过从初级到高级，她就不能靠雕工投机取巧了。
你要是能够把一道西红柿炒蛋做到极致，哪怕只会做这么一道菜，也能够成为特级厨师，前提是你做的菜的味道能够征服所有评委老师的舌头。
她目前做的菜，大部分都是只能看，不能吃。因为找不到合适的试菜的人，陆玉只能慢慢的摸索根据菜的颜色来调整做菜的方式。
厨艺对她来说，是十分具有挑战性的新技能，不过她并没有投入太高的热情，现在努力地刷等级，也不是为了赢过作为反派的易小余，而是为了在对战黑暗料理界的时候，至少有入场的能力。
陆玉在厨艺上的胜负心并不强，但是按照常理，易小余应该高兴才是。
“老实告诉我，你刚在里头发生什么了？是有人欺负你了？”
易小余摇摇头：“那倒没有。”
这个时候陆陆续续有其他的考生从会场出来，他神色特别复杂地看了一眼某个被簇拥着出来的“年轻天才厨师”，然后就被陆玉拉着上了虞家停靠在一旁的马车。
“方才在外头不便说，现在你可以说了。”
马车里只易小余和陆玉两个，他纠结了半晌，还是说出了口：“刚刚在考试的时候，我发现有人作弊。”
这次的考场上真的是乌烟瘴气，除了考题有问题，竟然还有代考的。
因为每年参与的考生很多，大家不可能一对一的在小房子里考试，而是集体在一个大会场里，在规定时间内完成一道能够达到标准的菜。
在厨艺场上代考其实并不是很容易被人发现，一个是因为大家来自天南地北，很多人是谁也不认识谁，而且做菜的时候，每个人都专注自己的菜，根本不会分心注意其他人。
但是颁发证书的时候就不一样，每次报名来考试的厨子很多，但是能够成功的凤毛麟角。
高级厨师的评判是不存在合格率的，你要是过了线，那就可以得到证书和徽章，要是全部考生都及格，那就一个都没有。
易小余很内疚地说：“当时我发现了，却因为胆小，却没有勇气戳穿他。”
当时他发现是两个考生做的一样的菜，但是他们的水平完全不一样，然后考官送上去的时候，调换了两者的菜品，让那个差劲的家伙，成了新的高级厨师。
当时他以为是考官的锅，但是颁发证书的时候，他去看了那个做出优秀菜品的人，发现对方神色十分淡然，一点都不为自己的落败黯然神伤，就知道了这是替考。
因为联合作弊的还有当时的考官，他犹豫了很久，因为提交完菜品以后就得出来，不能干扰其他考生，他最后还是没有当场举报。
怀着这样后悔沉重的心情，就连拿了新的徽章，他都没办法特别高兴。
总感觉这红色的徽章好像已经被人玷污了，脏兮兮的，不再那么让他期待向往。
这种话，从本来会发展成为黑暗料理界的王，使用无数卑鄙手段的易小余口中说出来，果然听起来有些奇怪啊。
不管是在什么地方，总是有些人仗着家世金钱，从而博得特权，做些投机取巧的事情的。