十只鸭子，杨青石三下五除二，就全宰了。杀鸭子的时候，杨青石心情很不好，“你鸭子都杀不好，还敢做烤鸭生意？你到底中不中啊？”
数落儿子的话，杨青石在杀鸭子的时候，说了不少。
杨星宇没跟他争辩。
鸭子一杀完，他就进厨房拎出一只煤炉，起了炉子，架上一口大铁锅，然后将自己买的松香全部倒进锅中，随后又往锅里倒了些大豆油。
琥珀色的松香，随着铁锅的不断加热，一点点开始融化，也开始不断飘散出难闻的气味。
其实这东西，他以前没用过，只是知道有这么一种给鸭子脱毛的法子。
当一大锅开水烧开的时候，杨星宇拿了一只水桶，把开水全部舀进桶里，然后倒进门外早就准备好的一口大缸中。
这只大缸是他们家以前装米的，现在被用来烫鸭毛。
去鸭毛的法子有很多。
有人说烫鸭毛的开水里，要加入食盐，加了食盐的开水，能让鸭毛变得很好拔。
也有人说，烫鸭子的时候，不能直接把鸭子泡进开水里，要蜻蜓点水似的，一次次把鸭子按进开水中，再起来，需要重复多次。
杨星宇把一桶开水全部倒进大缸的时候，母亲就拿来一袋食盐，准备往水里放盐。
杨星宇阻止了她。
然后一边跟她解释，一边用盆接了些凉水往缸里倒，期间，他一次次伸手入水，感受水温。
“水里什么都不用加！只要水温合适，鸭毛就很好拔，而且也不会把鸭皮烫破了。”