这显然不是顺手买的,而是特意去买的。
“表姑娘就是太客气了。”刘嫂说着,就去洗手,问夏至要做什么尽管吩咐。“没有要表姑娘自己动手的道理。”
“刘嫂,你忙你的,我自己来吧。”夏至就拦住了刘嫂。
将刘嫂和小红都从厨房打发出去,夏至洗手,穿上刘嫂留下来的围裙。
她要做的,是一道这个时候还没有的点心。
先将鸡蛋打散到面粉里,不加水,揉成略硬的面团。然后将面团放置醒上两刻钟。醒好的面团用擀面杖擀成薄片,然后再切成细丝,下油慢慢炸熟。然后捞出来沥油,放进大盆里。
之后,就是将蜂蜜和白糖放进锅里,用小火熬成粘稠细腻的糖浆。将糖浆倒入大盆里,和炸好的面丝搅拌均匀,然后再放进磨具里压实压平。
萨琪玛,相传是女真人发明的,后来传入中原。桂香斋和桂芳斋都没有这种点心,街上的小摊和其他的铺面也是没有。
第101章第一桶金(二)
穿越之前,夏至就比较喜欢吃萨琪玛。因为嫌弃外面卖的用料不好,不健康的添加剂太多,她有时间就喜欢自己做。自己做出来的萨琪玛真材实料,吃起来放心。做的多了,她就成了熟练工。不是她自吹自擂,她做出来的萨琪玛,可比外面卖的好吃多了。
看着磨具里面的萨琪玛凉透了,夏至才将其倒出来,然后切成小块。这样,一道香酥甜软的点心就做成了。
夏至先自己尝了一点,觉得味道一如既往的好吃。或者更准确一点儿说,这味道比她以前记忆中的更加美味可口。她略想了想,就明白了其中的缘故。穿越前她虽然也买的是最好的料,但是那个年代污染几乎无处不在。而现在她买到的原料才真正是纯天然无公害的。
就举一个例子吧。那个年代她花高价买土鸡蛋,但并不能保证买到的就是真货。而现在,她想要买养鸡场各种饲料催出来的鸡蛋也买不到啊。
夏至很欢喜,她一面把做好的萨琪玛放食盒里放,一面就将小黑鱼儿给叫了进来。小黑鱼儿在外面跟大青玩,夏至一叫他,他就乐颠颠的来了。
“十六……”小黑鱼儿大眼睛忽闪忽闪地看着夏至。
夏至就将一块萨琪玛给了小黑鱼儿,然后低声告诉他:“老叔,你尝尝,看好吃不?”
小黑鱼儿一边吃萨琪玛,一边点头:“好吃,好吃。十六,你做的这个叫啥,真好吃啊。”虽然是庄户人家的孩子,小黑鱼儿也是吃过不少种点心的。
夏至做了个暂时保密的手势。她方才已经跟小黑鱼儿商量好了,她要做一件事,不过要等等才能告诉他。但是这件事做成了,她就能赚到一笔不少的银钱。
“十六,这就是……”小黑鱼儿也压低了声音。
夏至点头嗯了一声。她将厨房收拾了,然后就提了食盒和小黑鱼儿出来。
小红和刘嫂得了夏至的嘱咐,她们虽然好奇,但真的没敢往厨房去。这个时候看夏至出来了,两个人才过来陪笑说话。
“表姑娘这是要……”
“我和老叔出去一趟,稍后就回来。要是我大姑问起来,就替我说一声。”夏至笑着跟刘嫂说道。夏大姑带着珍珠往郭玉环家去了,估计还得一会才能回来。
刘嫂自然笑着答应,目送夏至和小黑鱼儿带着大青出了门。
夏至在街上慢慢地走,似乎并不着急。但她的目的其实很明确。走到桂香斋的大门口,她就带着小黑