“姐,现在吃食堂的员工多不多啊?”江天放一边看着别人碗里的饭菜,一边问。
“多啊,三个大师傅都忙不过来。”江子英自豪的说:“晚餐还好点,我们根据排班的不同,要求他们分时间来进餐;要是中午,只有那么一两个小时,根本错不开。”
朱科在一旁接过话说:“刚开始,我也没想这么急着搞餐厅,也是被逼急了;大药房的连锁店越来越多,来我们这里谈业务的药厂客户也越来越多,到了中午,怎么着,也得请人家吃顿饭啊,倒不是多少钱的问题,而是抽不出那么多人去陪同;有一回中午,药厂来的客户特别多,我们几个,包括门店的店长,都出去陪客户了;市里临时来检查卫生,咱们的卫生还是合格,可没有一个药房的管理出面接待,也没有人在卫生合格的报告上签字,闹得市里检查卫生的人,说我们大药房太牛气;也确实是,人家来了,毕竟是职能部门的,总得有个人出面接待,没法子,我那天下午,专程跑了趟‘爱卫会’,去赔礼道歉,和他们解释。”
“那词回来以后,我就和江总商量,得马上解决这个问题;所以就立马搞了这个食堂,你别说,还真是要轻松不少,至少,大部分的应酬喝酒,都免了,微妙自己满意,药厂的客户也满意。以前,他们出来跑业务,都要想方设法的请吃请喝,其实他们自己也累,现在来我们这里,该办的事情,在办公室谈好;到了饭点,下来就可以吃饭,他们也不用应酬,我们也不用费力,两全其美啊。”朱科说着,开心的笑了起来。
“那咱们这边餐厅怎么收费的啊?”江天放又问道。
“可惜啊,忙不过来,不然,我真想对外营业。”江子英那财迷的感觉又来了:“军区好多人都想来我们这里吃中餐呢,都问过我好几回了。”
对于姐的答非所问,江天放很无奈:“姐,我没问你这个呢……”
“哦,你说收费啊。”江子英恍然,说道:“我们是按每人十元一天的标准,大药房补贴每个员工一半,每个月就是一百五,员工自己出一半。然后,后勤部给每个员工做了张餐卡,去吃一回就按实际消费划个价;月底的时候,要是员工没有消费完,大药房按剩余部分的一半,直接发伙食补贴。”
“嗯,按这个标准,要是餐厅不赚钱的话,还是可以吃得不错的。”江天放点了点头。
“还赚钱?亏死啦。”说起这个,江子英就叫苦:“主要是招待餐太多了,来往的客户,外地连锁店回来汇报工作的员工,这都得大药房补贴,总不能叫他们自己出钱吧,这么一算下来,光这块,每个月至少得往里补贴两万以上。”
江天放笑着说:“那你要是出去应酬,每个月两万就够了吗?”
江子英顿时无语了。
第八章食堂在线阅读