刘东上工后都在厨房给李二泉打下手，他们私下观察见他人品没问题做事又肯吃苦，便和他签契子让他上手烧菜，现在他已经是店里的二掌厨。
他的伤没有一两个月好不了，后厨事情一多就靠李二泉掌厨会忙不过来，需要找人顶他的班。
但事关做菜的方子，不是来个人就能放心上手的。
而且刘东这时候出事，两人不能不多想，招人的事要谨慎些。
平时刘东休假都是刘志顶上，但刘志只能烧些简单的菜，剩下在厨房干杂活那些人，人品是都过得去，但都不会厨艺。
如果只是简单招人来后厨做事倒不用顾及，就怕事情真是孙明耀让人做的，那他多半还会再有后招。
蒋辽和廉长林神色都有些严肃。
孙明耀要买长盛斋的事李二泉还不知道，他听完想了一会儿，说道：“蒋辽，现在厨房后面已经多做了几个新灶，不好找人也没事，一两个月我能顶上。”
“再说刘叔不是能帮忙烧菜，要是赶集日忙不过来，实在不行就让我娘来帮忙，反正我娘厨艺不比我差……”
到后厨做事要找信得过的人，尤其是掌厨的，一时半会儿确实不好找，目前只能先这样。
刘东住的地方有些偏远，下午蒋辽和廉长林坐马车过去。
那边巷子杂窄马车进不去，到地方下车，让车夫守在外面，两人走进去。
刘东伤势很重，伤腿缠着木片固定，整张脸肿的眼睛都要睁不开，靠在床上艰难开口：“对不住啊蒋哥，我这样，去不了店里干活了……”
他前段时间还说要给家里多添月钱，谁知道突然就出了事，治腿要花很多钱，还不知道什么时候能治好。
后厨事情多店里肯定要找人接他的活，等他伤好了再回去，怕是都没有他的位置了。家里还有一帮弟弟妹妹都要他顾着，刘东心里发苦。
“你先安心养病，别的不用担心，药钱店里给你出，月钱也会照样发给你。”他想拒绝蒋辽又道，“二泉还等着你回去好使唤你，说别人使唤起来不习惯，你别让他等太久了。”
工作不仅能保住还能领月钱，刘东简直不敢想，感激道：“谢谢蒋哥，谢谢林哥，我一定听大夫的，早点让腿好起来。”
“不过我没去店里干活，月钱就不用给了。”
刘东会受伤说起来还是被他们牵连，万幸没伤到性命，月钱和药钱长盛斋肯定要给，刘东推脱不了只能接下，心里是更盼着早点好起来好回去干活。
“对了，昨晚的人你看清样子没有，”蒋辽问，“他们有没有跟你说什么？”
虽然知道这件事和孙明耀脱不了干系，过来了两人还是想确认一下。
“当时巷子太黑了，没看清他们长什么样，”刘东说，“他们什么都没说，冲上来就打。”