秦臻看着季云川这般，笑笑接过来，品尝了一下发现味道确实比在侯府中，开春时候蒸地瓜，煮地瓜所吃到更加美味。
秦臻吃着不由对季云川竖起了大拇指。
季云川笑开了花，昂着头：“我就说吧，这烧窑地瓜好吃吧，我是不会欺骗你的。等下烧窑鸡起来，可比地瓜更好吃。”
那好歹也是肉，而且滋味十足的鸡肉。
被季云川这么说，不曾吃过的秦臻不由期待起来。起了烧窑鸡，秦臻品尝了下鲜香可口，鸡肉水嫩还有嚼劲的，比正常所吃的烤鸡更香，滋味更足。
季云川就吃了一个鸡腿，然后第一只烧窑鸡就全都被秦臻给解决了。
季云川看的香甜，不得不招呼青竹等人将剩下的窑全都起了，然后一起分吃了烧窑鸡，地瓜，玉米等美味。
一时间，庄子外面空地一副热火朝天的，吃吃喝喝聊聊天的无不畅快。
吃着玉米，秦臻感受其中软糯，粘性十足，可以确定这玉米绝对是能饱腹的。秦臻不由道：“这就是玉米？”
季云川肯定点头：“对，好吃吧？”尽管口感上还是比不上季云川前世所吃的什么东北糯玉米，但香甜上却不差。
毕竟东北糯玉米再怎么喊纯天然，也绝对没有现在纯天然。
秦臻点头带着不解问：“既然玉米这么好吃，为什么之前就都没人发现到呢？最多就嚼那甜杆，更多则是收割去给牛羊当饲料。”
季云川说道：“因为那些玉米都没有去掉多余的玉米穗，玉米穗是雌花，她起来时候，就得玉米顶部雄花开，然后好授粉结出玉米来。”
“过早过晚雄花出来的玉米穗，没有雄花可授粉，自然就结不出玉米来。加上根本没人觉察，就没人将这些早于雄花的玉米穗去掉，这些玉米穗可不吸收太多养分。”
直接导致了后续其他玉米穗不够营养，个子更小。加上之前没吃过，就没人将这些当做食物认真栽种，也就没有任何的改善。
而且之前在甜杆所生长的山谷中，没有科学栽种导致玉米生长十分密集，这也是他们没得到充足养分的原因。
现在季云川栽种一连片的，七八亩地，肥力也充足，可就算这样第一年刚刚栽种的玉米还是偏小不少，不过十厘米长，跟现代所看到十几二十厘米长的玉米，现在的玉米完全是矮个子，三级残废。
秦臻对这些懂的没有季云川多，但秦臻知道这个能当新的一种主食。
秦臻再度询问：“这玉米除了烤之外，还能怎么吃？”
“可以煮，蒸，之外可以将这些玉米取下来打成玉米珍，煮饭，杂粮粥，甚至可以磨成玉米粉，作用跟小麦一样，弄成面条馒头吃。只是在口感上还是会差小麦一点。”
秦臻惊喜不已：“若是能保持产量比小麦高的话，肯定有很多百姓迫不及待想更换栽种成这些玉米。”