除了蔬菜干以外,云怀瑾又做了草莓酱。
草莓熟了之后,烂的快。运输也是个大问题,因此除了北城的杂货铺会上新鲜的草莓,还有好味居采购外,云怀瑾没打算鲜果外销。
灵泉水浇灌出来的草莓,果香浓郁,酸甜可口。加上蜂蜜或者是糖熬煮,味道更是不用提,香甜诱人的很。
熬酱的那天,整个小院子都被草莓的香甜气息所包裹着。
云怀瑾还炒了低筋面粉,加了灵泉水牛奶和面发酵后,放面包窑里面烘烤出了面包。
面包受灵泉水激发了香气,香甜绵软。
云怀瑾将面包切开,抹了草莓酱给云初吃。
小家伙吃的可凶,巴掌大罐子的草莓酱,他后来抹了半罐子下去,一副饿崽扑食的样子,嗷呜就是一大口。
孩子长身体,正是能吃的时候。不过草莓酱加了糖熬煮,小孩吃太多对牙齿不好。
云初吃了半罐子后,被云怀瑾制止了,说再吃牙会坏。
云初一直都是云怀瑾说什么就听什么,这会明明还很想吃,但也什么都没说,只乖乖点头后,眼巴巴的看着被收起来的草莓酱,吞咽着口水,可怜兮兮的。
云怀瑾看着云初那小表情,实在不忍心,“乖宝不然再吃一点?”
以为云初会点头,谁知小孩摇头说:“不吃,牙痛,阿父担心。”
云怀瑾闻言,一颗慈父心感动的稀里哗啦,抱着云初就是一通乱揉,“阿父的乖宝怎么这么乖啊!”
云初嘿嘿笑着,任由云怀瑾揉完他的头发揉他脸,“嗯,我乖呢。”
……
瑾初农庄杂货铺,上了三样新品。
蔬菜干,草莓酱,吐司面包。
做吐司面包的模具,是云怀瑾专门定制烧的长方体瓷具。
装草莓酱的瓷罐子也是专门烧纸,罐子上在云怀瑾的授意下,画了个圆嘟嘟红彤彤的草莓,边上写着“瑾初农庄草莓酱”。
这次预算充足,云怀瑾没在外包装上省。主要也是草莓价格本就贵,卖不了低价。更别提里面还加了糖,成本颇高。
压根走不了薄利多销的路线,不如外包装稍微好点,卖的贵些。
北城杂货铺的草莓鲜果卖的本就很好,一开始是在好味居没吃满足的食客们,听裴诗文说这里卖草莓鲜果,大家一窝蜂的来买了。
后来是来铺子里买豆浆粉,猪肉脯和肉松的下人们,见这草莓实在是太好,便买了些回去,迎得了主家的喜爱,得了奖赏。
没两日,草莓鲜果除了好味居的食客叫人排队买,铺子周围的富户也让下人排队买。
这次杂货铺的上新,也不同以往。