“没事，我知道怎么做。我给你说做出来可好吃了，我可是抄的最佳配方。”苏浅墨看的都是十几万点赞视频的配料，味道差不了哪去。
苏浅墨带着周言笙去买香料，供销社没几样，最后还是在药店买齐的。为了下次的口福，苏浅墨一下子买了三份，以后想吃也不用跑这么远了。
路上提着这么多东西苏浅墨都不觉得累，心里全是自己心心念念的卤菜。周言笙看了看苏浅墨的样子，决定自己一定要把这卤菜的方法给学会，以后小苏想吃也可以给他做。
回到村子，苏浅墨把钥匙和菜都交给周言笙，让他帮忙拿回去，自己又跑去用一个鸡蛋刘大爷家换了两把芝麻。
想起这些买来的鸡蛋苏浅墨就心痛，他自己空间里一大堆不能拿出来卤着吃，偏偏还要去买别人的。虽然他只买了六个，但六个已经让他很心痛了。
回去的时候周言笙已经开始处理猪大肠了。猪大肠不愧难卖，光是处理就花费了一个多小时。而且不光臭还带着怪味，洗完苏浅墨都不敢闻自己的手了。拿着香皂搓了好几遍，闻了闻还是感觉怪怪的。
然后就是把切好的肉焯水，丢进葱姜去味，撇去浮沫。猪蹄也被切成了两半，肉加一起把锅堆得满满的。
再是清洗香料，多放点水熬煮。苏浅墨为了香味浓煮了一个多小时，才滤出渣。香料水放一旁，锅里再放入辣椒和葱姜蒜爆香，炸出辣油把炸干的材料扔掉。
搞到这个时候苏浅墨额头上已经全是汗了，周言笙看的越发认真，还拿着帕子给苏浅墨擦汗，得到了苏浅墨一个大大的笑容。苏浅墨没事一样继续炒料，留下周言笙一个人心脏扑通扑通跳的飞快。
“最后一步，炒完再煮一会放食材就行了。”苏浅墨边说边把锅洗干净，在锅中放入冰糖炒出糖色，倒入辣椒油和过滤的香料水，盖上锅盖。
“热死了热死了。”苏浅墨给自己扇着风往外面走，后面只要把握好时间就可以了，水足够多不担心会糊锅底。
过了一会那香味已经冒出来了，苏浅墨看了看手表才意识到已经两点多了，他们还没吃午饭。
“周哥你饿不饿？我抽屉里有饼干要不要垫一垫？”苏浅墨干活把自己干不饿了，就是怕饿到周言笙。
“我还行，等会一起吃。”
又等了一会，卤味越发浓郁，苏浅墨几乎是掐着表去放食材的。打开锅盖香味更是扑面而来，汤都变成了诱人的红褐色，苏浅墨都没敢多闻怕口水掉下去，把肉和鸡蛋全放了进去。
肉时间要煮久一点，但是鸡蛋只需要十几分钟，苏浅墨迫不及待想吃个卤鸡蛋尝尝味道了。只需要等十多分钟。
苏浅墨咽着口水走了出来，就看到门口有几团黑黑的小爪子和小黄毛。这一看就都是小孩子，直接被香味给吸引过来了。
门是关着的，苏浅墨也怕小孩进来就哭着闹着要吃，索性当做没看到又坐了回去，和周言笙一起看书。