天色刚刚擦黑，张生就带着野猪赶到了西州。
“小兄弟，你太厉害了！这么快就把钢甲猪抓来了？”
熊壮看着地上挣扎的野猪，眼中充满了惊喜。
有了野猪，下一步制作，就不需要自己太操心了。
“真是江山代有人才出，咱说好的哦，一万块，行不行？爽快点。”
“行，说实话，这一万块给不……”
张生话还没说完，宴仙阁的大厨跑出来，看着钢甲猪直嘬牙花子。
和熊壮不同，他的脸上挂满了无奈。
“老李，咋了？这不是钢甲猪吗？”
“唉……就是因为是钢甲猪，我才为难！钢甲猪做刺身，压根就不是人干的事！”
李大厨重重叹了口气。
“你也不是不知道，做刺身，必须肉质细嫩，这野猪，本身肉质就粗，皮又厚，只要剥开皮，会迅速老化。”
熊壮摇摇头，他只负责想办法弄到钢甲猪，剩下的他帮不上忙。
但明天的客人要是挑刺，不管大厨还是他，谁都好不了。
“我记得……”
张生忽然开口，琢磨了一下。
“是不是只要捶打动物，让它身体出血，就能让肉质鲜嫩？”
大厨惊讶的看着张生，没想到他随口说出了自己纵横西州餐饮界的绝招。
“你是什么人？”
“我是谁不重要，我说的对不对？”
“对……倒是对的，只是这钢甲猪皮糙肉厚，又力大无穷，根本无法……”
“我可以！我帮帮你！”