老板一宣布，下面的员工顿时就起了一阵骚动，一个后厨帮工问到：“老板，那我们的工资怎么办？”
听他这样一说，所有的员工都嚷了起来，七嘴八舌的说道：“对呀，老板，我们的工资怎么办？”
老板听了，赶紧说道：“你们的工资，我和张老板谈好了，由他负责发放，发工资的时间还没有到，所以到了时间张老板会发给大家的。”
这样一说，大家就有些不高兴了，以前许多老板都是这样，没有发工资，留给后来介绍的老板，而后来老板不认账，导致出现扯皮的事情，是累见不鲜的，所以，他们都嚷了起来，“不同意，老板要走，先吧我们的工资结算了，新老板需要我们，我们再另行计算，免得麻烦。”
张天骄这个时候，站了出来，对大家说道：“我已经答应了，你们这月的工资，由我负责发放，你们放心，时间一到，不会拖欠，当众宣布的，你们这么多人，我是不会赖账的。再者，从今天开始，你们的工资，还是原先的标准，愿意留下的，就请留下来，不愿意留下的，到时来结算工资，大家感觉怎么样？”
还是那个人说道：“老板，我们前面的工资，你最好是能够给我们写一个凭据，好让我们放心。”
张天骄听他这样一说，马上拿出一张纸，写到：“目前，本店二十八个员工本月的工资，在正常发放日期，有我代为发放，特此说明。”签上自己的名字，交到他的手中。
那个员工接了过去，放进怀里，说了声：“老板，对不起。”
张天骄又问道：“大家还有什么意见吗？如果有什么意见，就提出来，有不愿继续跟我做的，也可以提出来，到发工资的时候来领取工资。”说完，扫视了大家一眼，过来半天，还是没有人表态。
张天骄就说道：“今天我们就办理交接，马上就要有顾客来了，希望大家还是要向往天一样，认真上班，认真服务，大家愿意吗？”
所有的员工都回答道：“愿意。”
张天骄就说道：“主厨和领班留下来，其余的人都散了，该干什么就去干什么，马上要准备迎接客人了。”说完，这些人就散开了。
张天骄把大厨和领班，带到老板办公室，请两位坐下，说道：“我们今天接手，比较匆忙，但是今天的营业要继续进行，希望大厨在做菜的时候还是要尽心尽力，领班也要搞好服务，我要强调的是，今天我们要推出一项新菜，免费让顾客品尝，这个需要领班注意一下，好好配合，明白吗？”
大厨回答道：“明白。”而那领班却说道：“老板，我还没有完全高清楚呢，具体怎么*作，请说明白，否则怕出错。”
张天骄笑了一笑，对大厨说道：“你先回到后厨去，准备中午的菜，领班留下，我详细的说说。”
大厨就走了，而领班留下来，这个时候，办公室里坐满了人，原先老板，李大鹏，尹湘莲，桂香，虎子，娟姐，龚雪梅，舅舅，现在全部都望着张天骄，看他出水面新花招。
张天骄对领班说道：“等一会，凡是来的客人，你就让服务员向他们说，我们店新推出的鱼，会送一份给大家免费品尝，要求他们点菜，先不要点得太多，如果他们吃了我们的鱼后，要加菜，我们才收费。”
张天骄说道这里，问领班道：“现在明白了吗？”
“明白了，老板。”领班回答道。张天骄就说道：“你就先去准备，给所有的服务员说一下，我们也要准备了。”
领班出去了，张天骄对原先老板说道：“你就和她们办理交接，我去准备的东西，中午，李哥和老板，都在我们这里吃饭，尝一尝我们这里的鱼，以后为我们做宣传。”
李大鹏还想推辞，张天骄说道：“李哥，你不要说，中午这顿饭一点要吃，你要给我提出意见，现在时间不早了，我要去准备东西，中午要用的。”
说完，就不管大家，赶紧往外走去，来到了车上，启动了起来，飞快的往外驶去，路过外面的日杂店，买了两个比较大的塑料箱子，放到车子的后备箱中比试了一下，能够放下，赶紧往省医疗保健局的车库中驶去，他知道那里很隐蔽，平时没有人去，要弄些空间的鱼出来，中午推向市场，主要是做宣传用的。
他来到了自己单独的车库，看见周围没有人，就把车库门关上，把那两个塑料箱子装上一些水，再从空间里取出一些鱼，把两个塑料箱子都装满了，至少有一百多斤鱼，再用买的塑料壶，装了一壶空间水，拉起就往那酒楼驶去。
把车子停好了，张天骄电话通知虎子，“虎子哥，下来一下。”
虎子听了，立马就跑了下来，张天骄问道：“箱子餐厅来客人了吗？有人定席了吗？”
虎子笑了一下，“来了两桌散客，还没有点菜呢，都是刚才到的。”张天骄一听，就说道：“我们把这些鱼抬上去，中午就小试一下，看怎么样。”说完，就和虎子一道，抬着一筐鱼往酒楼而去。