电影的剧情到这里才从头开始了
随着电影的推进，陈昆，余恩泰，还有另一位男号都已经出现，然后关于这个火锅店生意，以及人之间不同的人生发展而出现的冲突与矛盾，以及女主角和陈昆的关系，复杂又简单，很贴近现实，就像是我们身边发生的故事一样，琐碎却又无奈。
而这一切平凡又无奈的生活，却随着他们打通了银行的钱库而发生了改变。
电影放完了，众媒体和影评人该拿的也拿了，晚上关于火锅英雄的影评出现了各个媒体上。
而在媒体的专业评论，好拼占据了大多数
“影片从故事、对白、演员和拍摄取景都散发着浓郁的山城气息，同时网罗了荒诞、喜剧、犯罪、悬疑等诸多类型元素，惊险爆裂的动作场面搭配喜感有趣的当地方言，给人一场别具一格的视听盛宴。”华夏娱乐新闻。
“影片的故事虽然发生在山城，但抢劫银行、巷战、群殴等场景，极具港产黑帮片风格，导演把一部山城电影拍出了香江电影的感觉。作为全片都用山城方言的电影，山城话为电影添色不少，没有太大的地域限制反而很有喜感。”京都电影周刊。
还有华夏电影时报写道：“在影片的几个主人公身上，满满的都是憋屈，那些属于“英雄”的气质均已隐没，呈现在观众面前的，只是平凡到不能再平凡的、放在日常生活全无存在感的小人物形象。
然而影片妙的地方就在于：它偏偏要借助小人物与大英雄之间的反差，传达一种英雄主义的情怀。影片的情节，被片一明一暗、一主一次的两条故事线编织得非常紧凑。主体的明线上，影片以黑色幽默的方式，极尽反讽着主人公们所不具备的“英雄气概”。
表面上，影片似乎在一次次地展现着小人物特有的“怂”。可“怂”的背后，其实是主人公们的善良和对情谊的重视。而这一点，正是片由于小惠的信件引出的暗线。影片剧作最好的一部分恰恰在于，没有对往昔做过多的渲染和闪回。因为对回忆点到为止、惜墨如金，反而使之有了点石成金的效果。
尽管影片选择了一种略显沉郁的影像基调，但防空d内的昏黄灯光、y霾的天空和飘落的雨、仄狭小的道路与走廊等仿佛都无法完全遮盖住回味这个故事时犹如山城火锅般的爽快之感。
影片里没有耀眼夺目的大英雄，却有一个个小人物因心的情谊迸发出的点点光芒。小人物的崛起，是影片更真实、更难能可贵的英雄主义。”
当然除了这些好评外，负面评论总是每一部电影都时候少不了的，只是多少而已。
在魔都影视报上就对电影做出了不同的评论：“这部电影如同一锅食材丰富的火锅，火锅英雄组织串联起了犯罪、喜剧、悬疑、青春、友情等等多种元素，但导演杨庆从成片来看却并没有能出色的去把控好这些元素的火候，使电影虽有以黑色幽默的惊喜，却败于了节奏与逻辑难掩的双重诟病。
导演杨磬好像是在学习宁昊，同样采用了双线叙事的方式，然而双线叙事的剧情架构并没能为电影赢得掌声，相反只是让这个故事变的毁誉参半，火锅英雄的出彩实则仅只维系在了时长不多的前半段，在有着一个不错的开篇后，突兀的爱情线使电影转变为了一部青春片，再度切换主线时以显得后劲不足，这样的呈现，突兀化的风格转变使本自出色的悬疑渲染依变成了冗长的情感漫话，鱼与熊掌本就难以兼得，在双线架构的叙事连贯性的缺位，暴露了杨磬在执导功底上的稚嫩。
犯罪悬疑电影的出彩，能否有以能为人信服且拍案叫绝的逻辑无疑是最为关键的成因，诚然无以否认火锅英雄在某些桥段上有着惊喜的戏剧性，但这些戏剧性都是以牺牲电影逻辑为代价的，这最终使得电影近乎所有的节点都只能将之归功于巧合的意外，而不合理的戏剧化效果，虽然能使电影乍看紧凑，变的离奇有看点，但当你看过这个故事之后，却无从能为人信服，更谈不上去拍案叫绝，最终使这部电影作为一部犯罪悬疑片来看只是表现平平。
揉以多番元素的聚合，却实则并没有能玩好其的任何一样，出色的蓝本虽如同一锅好料，只惜于这火锅确欠缺了些火候着实可惜”
相对于那些媒体，野生影评人周勤的影评采用了他一贯的辛辣风格。
“首先我要介绍一下火锅英雄的几位主角。男主：能一个人拿着菜刀去pk一群拿着枪的人。
女主：能圣母白莲花地救下欺辱了自己无数次的同事。
见面会上，杨磬导演说，这是他筹备多年的心血之作，就像山城火锅一样，片里将各种元素一锅烫煮，加点特色的麻辣蘸料，劲爽地奉到观众面前。
“失败者联盟”便是典型的青春情怀梗，这在近年来国产青春片已是屡试不爽甚至已经被用到泛滥成灾。目标受众正是如今步入工作，成家立业的八零后一代，暗恋、失恋、情书，若干年后的重聚，回首往事仍是意难平。也正是因为这份青春的情缘，才促成了多年后内外勾结的行为动因，将角色一切的行动予以合理性的解释。
然后便是浓重的山城地域特色梗。一个又一个大坡度的道路，紧密栉比的高楼，嘉陵江岸的潮湿气息。在防空d里开火锅店，面积不够的情况下可以随便拓宽，挖着挖着能挖到银行金库里，除了山城真不知道哪里还能有这样的场景。
全剧刻意用重庆方言来展开，更是突出了浓浓的地域感。合伙开店的兄弟，都是生活的可怜人，苦苦支撑的火锅店无以为继，面对金钱的诱惑，贪欲和正直的念头不断交战，抉择突出着人性的光辉。
然而，对电影剧情和理性的质疑却依旧让我很介意。
一处是女主于小慧在银行究竟能做什么。
一开始交待她工作的不如意，被同事刁难排挤，被上司暗示不会变动时，她应该是一个项目的审批部门的业务人员。
然而当她提出可以帮助陈昆进入金库的时候，她又有了请外部人员进入金库的权限，有了全行所有人薪酬情况的件她到底是干什么的是做行政的还是做人事的，还是做具体投融资业务的虽然是细节，但是如果处理不好，真的是很让人出戏的。
另一处则是陈昆在控制住绑匪的头领，其他绑匪都被迫缴械的那一瞬间，我完全无法理解这时银行所有的办公人员为啥不趁一同把所有的绑匪都击倒制服这么好的会，却就这么白白错过，也的确让人难以信服。当然这也是很多电影里被人吐槽的点之一
而也许正是因为这几处推进情节的关键点让我心存质疑，我始终无法真正被剧情打动。当屏幕上各种打斗血r模糊，绑匪、高利贷、火锅英雄们一通混战，我却始终静静旁观，看这一出戏剧如何收场。然后他们就终于制服了绑匪，然后就终于成为了英雄，然后他们就决定，在这个火锅店遍地的城市，在他们经营不善的老行当里，再开一家火锅店
无法理解啊
不过影片也有很多亮点，我在观看的时候，屡次听到身边的一名女观众不住的赞叹，为什么劫匪那么帅顾灿灿攻气十足，快要被掰弯了之类的奇怪话语。
顾灿灿这次在影片的表现是本片最大的亮点，出乎我的意料，她演的劫匪头目居然魅力十足，具体我就不剧透了，各位去电影院看了就知道了。
虽然有这样那样的缺点，不过火锅英雄总体说是一部值得一看的国产影片，虽然有些硬伤，但影片值回票价，可以一看。”
周勤的评论章粉丝还是很多的，看到周勤对火锅英雄的评价，尤其是关于顾灿灿的，很多人决定等电影正式上映后要前去观看，看看这部周勤都推荐的电影到底好不好看。
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