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参鸡汤看名字就知道是由人参和鸡煲成的汤,不过鸡是童子鸡,里面还加了糯米.
听这道菜的名字和做法,是不是觉得不像是韩国菜,反倒像是华国菜.
确实想得没错,参鸡汤确实起源于华国的古老菜品之一,属于粤菜.
这道菜看着简单,难就难在火候的把握上,煲汤重在火候和时间.
明月并不担心,安之若素.
时间快到了,场内香味十足,不少人肚子直叫换,浓郁的鸡汤味儿勾起了众人肚子里的馋虫.
只有评委们还严肃地坐在前面,不愧是尝遍世界美食的人,能够做到岿然不动.
"好了"
明月按响了桌上的响铃,有人过来把她的菜呈了上去.
明月完成,有人慌了.
"我也好了"
陆续都把汤呈到评委面前,评委一一品尝.
他们的表情纹丝未动,难以从他们脸上窥出丝毫想法.
但是他们品了一遍所有人的汤后,又来了一口明月的,这个动作却透露出了他们对明月这道参鸡汤的满意.
"最妙当时明月的,你这份盐稍重,鸡和人参的鲜味难以迸发,被限制了不少.你的转小火过早,鸡汤味有些欠缺......"
评委们放下汤匙,对他们进行意义点评,经过众位评委讨论,明月这道菜得了9分.
可能是满分怕她骄傲吧,虽然嘴上说着满意,最终还是没有给满分.
其他三人只会更低些.
"我不服,你是华国人."
韩国人指着坐在最中间的评委说道.
"我不是华国人,我也觉得明月女士的参鸡汤更胜一筹."
旁边一位明显金发碧眼的评委说道,心中已然不喜.他们秉持着公平公正,没想到还会被人泼脏水.
"谁知道你是不是被华国收买了."
那人一脸质疑道.
"那就都尝尝."
评委冷笑,也不辩解,招呼围观众人过来喝汤.
质疑那人最先上前,直奔明月的参鸡汤,喝了一口有些不敢置信,连续喝了好几口.
"我不相信,这明明是我韩国的菜,为什么你能做出来,你是不是去我国偷师了?"
男人发现明月的汤确实更胜一筹后,立即开始诋毁明月.
"我相信任何人都比你韩国有资格说'偷'这个字眼,参鸡汤是我华国粤菜,下次你们偷师记得认真点,别画虎类犬,四不像,丢人."
都被侮辱了,明月自然不会忍气吞声.
评委们不用解释,明月的实力足以让他们说不出话.
"接下来的菜品匿名端上来,我们打分."
坐在最中间的评委说道,明显是为了避免再出现刚刚那样的情况.
既然他们质疑他们的公平性,那就改变规则让他们输得心服口服,无话可说.